Khi nhắc đến ẩm thực miền Tây Nam Bộ, không thể không kể đến bánh xèo Cần Thơ – món ăn đặc sản mang đậm hương vị sông nước. Với lớp bánh vàng ươm giòn rụm, nhân tôm thịt thơm lừng và rau sống tươi xanh, bánh xèo không chỉ là món ăn mà còn là câu chuyện văn hóa của người dân xứ sở Tây Đô.
Liệu bạn đã từng thắc mắc tại sao bánh xèo Cần Thơ lại có sức hút đặc biệt đến vậy? Hay đơn giản chỉ muốn tìm được những địa chỉ ăn bánh xèo ngon nhất trong thành phố? Cùng Cần Thơ Go khám phá Top 5 tiệm bánh xèo đặc sản ngon nhất Cần Thơ – những địa chỉ đã khẳng định tên tuổi qua thời gian và được thực khách tin tưởng lựa chọn!
Từ những quán vỉa hè bình dân đến các nhà hàng sang trọng, mỗi nơi đều có cách riêng để tạo nên chiếc bánh xèo hoàn hảo. Hãy cùng Cần Thơ Go “đi ăn khắp Cần Thơ” để tìm ra những hương vị bánh xèo đích thực nhất nhé!
Các tiệm bánh xèo đặc sản ngon nhất Cần Thơ
Top 5 tiệm bánh xèo đặc sản ngon nhất Cần Thơ
1. Bánh Xèo Cô Tư
Mới khai trương không lâu nhưng Bánh Xèo Cô Tư đã nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của thực khách Cần Thơ, trở thành cái tên “hot” được nhiều người truyền tai nhau. Điều làm nên sức hút đặc biệt của quán chính là công thức pha bột bánh xèo độc đáo, được dày công nghiên cứu và thử nghiệm để cho ra đời hương vị hoàn hảo nhất.
Lớp bánh ở đây có màu vàng óng ả từ nghệ tươi cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên độ giòn rụm khó cưỡng ngay từ miếng đầu tiên. Nhân bánh đầy đặn với tôm tươi rói, thịt ba chỉ thái mỏng, giá đỗ giòn sần sật và hành lá thơm lừng. Quán luôn tỉ mỉ chọn lựa những con tôm to, tươi ngon nhất từ các vùng nuôi ven sông Hậu, đảm bảo mang đến vị ngọt tự nhiên, mọng nước.
Đặc biệt, linh hồn của món bánh xèo là chén nước mắm chấm cũng được pha chế vô cùng tài tình theo “tỷ lệ vàng” riêng của quán. Sự kết hợp hài hòa giữa nước mắm Phú Quốc đậm đà, đường phèn, tỏi ớt cay nồng và chanh tươi đã tạo nên một hương vị chua ngọt, đậm đà khó quên. Rau sống ăn kèm luôn tươi xanh mơn mởn với cải xoong, xà lách, húng quế và không thể thiếu bánh tráng nướng giòn tan, tất cả hòa quyện tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Ngoài món bánh xèo trứ danh, quán còn phục vụ bánh khọt giòn rụm, béo ngậy, lẩu cù lao ấm nóng đậm đà hương vị miền Tây và đa dạng các loại thức uống từ trái cây tươi mát, giải nhiệt. Đến Bánh Xèo CôTư, bạn không chỉ được thưởng thức bánh xèo ngon đúng điệu mà còn có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn khác để bữa ăn thêm phần trọn vẹn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Khu đô thị mới Hồng Phát, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 093 899 74 54
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61578479400472
Top 5 tiệm bánh xèo đặc sản ngon nhất Cần Thơ – Hương vị miền tây đậm đà không thể bỏ lỡ
2. Bánh Xèo 7 Tới
Bánh Xèo 7 Tới là một trong những địa điểm ẩm thực nổi tiếng và lâu đời ở Cần Thơ, đã quá quen thuộc với người dân địa phương và du khách. Quán luôn tấp nập khách ra vào, đặc biệt là vào những buổi tối, tạo nên một không khí nhộn nhịp, ấm cúng. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát với phong cách thiết kế hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống đặc trưng của ẩm thực miền Tây.
Điểm đặc biệt thu hút thực khách tại đây là quy trình chế biến hoàn toàn mở. Bạn có thể tận mắt quan sát các đầu bếp khéo léo đổ từng chiếc bánh xèo từ khâu pha bột cho đến khi bánh chín vàng giòn trên chảo nóng hổi. Lớp bột bánh xèo của quán được pha chế theo một tỉ lệ bí quyết giữa bột gạo và bột nghệ, không chỉ tạo nên màu vàng tự nhiên đẹp mắt mà còn đảm bảo độ giòn rụm, thơm ngon kéo dài.
Ngoài món bánh xèo truyền thống với nhân tôm thịt đậm đà, Bánh Xèo 7 Tới còn phục vụ bánh xèo chay đặc biệt dành cho thực khách ăn chay. Phần nhân bánh chay được làm từ nấm tươi, đậu hũ và nhiều loại rau củ tươi ngon, đảm bảo hương vị hấp dẫn không kém. Để bữa ăn thêm trọn vẹn, menu đồ uống của quán cũng rất phong phú với nước dừa tươi thanh mát, trà đá giải khát và đa dạng các loại nước ép trái cây tự nhiên, đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 13/3 Nguyễn Chí Thanh, Trà Nóc, Bình Thuỷ
Điện thoại: 07103743050
Facebook: https://www.facebook.com/banhxeo7toicantho
3. Bánh Xèo Phương Hồng Thủy
Trong thế giới bánh xèo đa sắc, Phương Hồng Thủy nổi lên như một điểm sáng khác biệt, không chỉ bởi hương vị truyền thống được nâng tầm, mà còn bởi trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp và không gian tinh tế mà quán mang lại. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức món ngon, mà còn là điểm đến cho những ai tìm kiếm sự hoàn hảo trong từng chi tiết.
Bước vào Phương Hồng Thủy, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hài hòa giữa nét hiện đại sang trọng và không khí ấm cúng quen thuộc. Không gian rộng rãi được bài trí khéo léo, tạo cảm giác thoải mái và thư thái, rất phù hợp cho những buổi sum họp ấm cúng hay các sự kiện đặc biệt.
Điều khiến Phương Hồng Thủy trở nên độc đáo chính là sự linh hoạt đầy tinh tế trong từng chiếc bánh xèo. Quên đi những chiếc bánh xèo “một kích cỡ cho tất cả”! Tại đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều kích cỡ bánh khác nhau, từ những chiếc bánh nhỏ xinh dành cho các bé, đến những chiếc bánh lớn hơn đủ để làm hài lòng khẩu vị của người lớn. Mỗi chiếc bánh đều là một tác phẩm được chế biến tỉ mỉ theo từng order, đảm bảo khi đến tay bạn, bánh vẫn còn nóng giòn hoàn hảo. Lớp vỏ bánh được tráng mỏng đều tuyệt đối, có độ dai vừa phải, không hề vỡ vụn khi bạn khéo léo cuốn cùng rau sống, mang đến một trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn và chuẩn vị.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 632 B17 KDC 91B, Cần Thơ
Điện thoại: 0164 723 6785
Facebook: https://www.facebook.com/banhxeophuonghongthuy
4. Bánh Xèo, Bánh Khọt Mai Vàng
Nếu bạn đang tìm kiếm một bản giao hưởng vị giác mà ở đó, tiếng “xèo” của bánh xèo hòa quyện cùng sự giòn rụm của bánh khọt, thì Mai Vàng chính là điểm dừng chân lý tưởng. Nơi đây không chỉ là một quán ăn, mà còn là một trải nghiệm trọn vẹn về ẩm thực Nam Bộ truyền thống, được tái hiện một cách sống động và đầy mê hoặc.
Khác biệt với những không gian hiện đại, Mai Vàng đưa bạn trở về với sự thanh bình của kiến trúc truyền thống, nơi những không gian mở và thiên nhiên giao hòa. Cảm giác thoáng đãng, mộc mạc ấy sẽ khiến bạn quên đi những ồn ào phố thị, để hoàn toàn đắm chìm vào hương vị món ăn.
Mở đầu bản giao hưởng là bánh xèo Mai Vàng – một tuyệt tác của sự mỏng manh và giòn rụm. Từng chiếc bánh được chiên khéo léo để đạt đến độ vàng óng ánh, đẹp mắt. Bí quyết nằm ở sự kết hợp tinh tế giữa nước cốt dừa tươi nguyên chất và nghệ tươi xay nhuyễn, tạo nên hương vị béo ngậy đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Nhân bánh thì tràn đầy sự tươi ngon: tôm tươi size lớn căng mọng, thịt ba chỉ thái mỏng mềm mại, cùng với giá đỗ giòn ngọt tạo nên một bản hòa tấu phong phú trong từng miếng cắn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: C6B Trần Khánh Dư, Xuân Khánh, Ninh Kiều
Điện thoại: 091 777 77 29
Facebook: https://www.facebook.com/Banhxeomaivang
5. Muối Coffee-Bánh Xèo Mêkong
Khép lại danh sách những địa điểm ẩm thực hấp dẫn là Muối Coffee – Bánh Xèo Mêkong, một quán ăn mang phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị truyền thống của món bánh xèo Nam Bộ.
Bước vào Muối Coffee – Bánh Xèo Mêkong, bạn sẽ ấn tượng ngay với không gian rộng rãi, thoáng đãng cùng hệ thống điều hòa mát mẻ, mang lại cảm giác thoải mái tối đa. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình cũng góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn tại đây.
Điểm nhấn không thể bỏ qua chính là món bánh xèo trứ danh. Bánh được chế biến theo công thức chuẩn vị miền Nam, với lớp vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm nhờ bột gạo tẻ xay mịn, nước cốt dừa béo ngậy và chút nghệ tươi tạo màu. Độ dày của bánh được cân chỉnh hoàn hảo, đảm bảo không quá mỏng dễ rách hay quá dày làm mất đi độ giòn đặc trưng.
Ngoài ra, Muối Coffee – Bánh Xèo Mêkong còn rất chú trọng đến tính thẩm mỹ trong từng món ăn. Rau sống được cắt tỉa khéo léo, tươi ngon cùng bánh tráng nướng giòn tan đi kèm, tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa và bắt mắt. Nước mắm chấm cũng là một điểm cộng lớn với vị chua ngọt cân bằng, vừa miệng, phù hợp với khẩu vị của đa số thực khách.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: HV07, Đường 22, KDCTY8- Gần Mobifone Hưng Thạnh, Cái Răng, Cần Thơ
Điện thoại: 090 697 58 88
Facebook: https://www.facebook.com/BanhxeoMekong
Hương Vị Bánh Xèo Xưa – Nét Đặc Trưng Không Thể Phai Mờ
Bánh xèo không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn mang trong mình câu chuyện về lịch sử và văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Từ thời xa xưa, khi vùng đất Cần Thơ còn là miền sông nước mênh mông, bánh xèo đã trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình.
Hương vị bánh xèo xưa mang đậm dấu ấn của sự giản dị nhưng tinh tế. Lớp bánh vàng ươm được làm từ bột gạo tẻ nguyên chất, nước cốt dừa tươi vắt tay và nghệ tươi giã nhuyễn. Không có chất bảo quản, không có phẩm màu nhân tạo, chỉ có những nguyên liệu tự nhiên nhất từ chính mảnh đất màu mỡ này.
Món ăn trở thành đặc sản không chỉ vì hương vị mà còn bởi cách thưởng thức độc đáo. Bánh xèo phải ăn nóng, cuốn cùng rau sống tươi mát và chấm nước mắm pha chua ngọt. Mỗi miếng bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của vỏ bánh, vị ngọt của tôm thịt và độ tươi mát của rau sống.
Kết luận
Qua hành trình khám phá 11 tiệm bánh xèo đặc sản ngon nhất Cần Thơ, chúng ta có thể thấy rằng mỗi quán đều có những nét đặc trưng riêng, từ công thức pha bột độc quyền đến cách chế biến tinh tế. Những địa chỉ này không chỉ là nơi thưởng thức món ăn ngon mà còn là cầu nối giúp du khách hiểu hơn về văn hóa ẩm thực đậm đà của xứ sở Tây Đô.
Bánh xèo Cần Thơ đã và đang khẳng định vị thế của mình trong bản đồ ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đặc trưng không lẫn với bất kỳ vùng miền nào, bánh xèo nơi đây chính là “đại sứ văn hóa” mang thông điệp về sự mộc mạc, chân thành và lòng hiếu khách của người dân miền Tây.
Bạn đã thử bánh xèo ở địa chỉ nào trong danh sách Cần Thơ Go chia sẻ chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của mình hoặc bình luận những địa chỉ bánh xèo ngon khác mà bạn biết. Cùng nhau xây dựng bản đồ ẩm thực Cần Thơ ngày càng phong phú và đa dạng hơn! Đừng quên lưu lại danh sách này và chia sẻ với bạn bè để cùng nhau “săn lùng” những hương vị bánh xèo tuyệt vời nhất tại Thành phố Cần Thơ nhé!
