Sầu riêng, “nữ hoàng của các loài trái cây”, từ lâu đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu của miền Tây Nam Bộ. Mùi hương nồng nàn, quyến rũ cùng vị béo ngậy, ngọt lịm đặc trưng khiến sầu riêng trở thành món ăn gây “nghiện” cho bao tín đồ ẩm thực. Tuy nhiên, sầu riêng không chỉ là một loại trái cây để ăn tươi, mà còn là nguồn cảm hứng bất tận cho vô vàn món ăn, sản phẩm độc đáo, làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực của vùng đất này.
Từ những miệt vườn trù phú cho đến những tiệm bánh, cửa hàng quà lưu niệm ở khắp các tỉnh thành, sầu riêng luôn chiếm một vị trí đặc biệt. Mỗi loại sầu riêng, mỗi món ăn từ sầu riêng đều mang một hương vị riêng, một câu chuyện riêng, thể hiện sự sáng tạo và tài hoa của người dân miền Tây.
Bạn đã sẵn sàng cho một cuộc hành trình khám phá những hương vị độc đáo, từ những trái sầu riêng tươi ngon nhất đến những món ăn được chế biến công phu, tinh tế từ top 12 đặc sản từ sầu riêng nổi tiếng miền Tây chưa?
Top 12 đặc sản từ sầu riêng nổi tiếng miền Tây
Hãy cùng Cần Thơ Go khám phá Top 12 đặc sản từ sầu riêng nổi tiếng miền Tây để cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy của “nữ hoàng trái cây”.
Các loại sầu riêng nổi tiếng
1. Sầu riêng Cái Mơn
Giới thiệu về sầu riêng Cái Mơn: Sầu riêng Cái Mơn được mệnh danh là “nữ hoàng” của sầu riêng Việt Nam, nổi tiếng khắp cả nước và được xuất khẩu ra nhiều quốc gia. Giống sầu riêng này được trồng tại Chợ Lách, Bến Tre ((Cũ) nay là Vĩnh Long), nơi có thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt thuận lợi. Sầu riêng Cái Mơn có cơm vàng, hạt lép, vị ngọt đậm đà, béo ngậy, và hương thơm ngào ngạt. Vỏ sầu riêng mỏng, khi chín dễ dàng tách múi. Sầu riêng Cái Mơn không chỉ là một loại trái cây, mà còn là một thương hiệu, một niềm tự hào của người dân Bến Tre.
Giá bán tham khảo: Giá sầu riêng Cái Mơn dao động từ 80.000 – 150.000 VNĐ/kg, tùy vào mùa và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể mua sầu riêng Cái Mơn tại các vườn sầu riêng ở huyện Chợ Lách, Bến Tre hoặc tại các cửa hàng trái cây đặc sản ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
2. Sầu riêng Ri6 (Vĩnh Long)
Giới thiệu về sầu riêng Ri6: Sầu riêng Ri6, với biệt danh “vua của các loại sầu riêng”, là một giống sầu riêng được trồng phổ biến tại Vĩnh Long và các tỉnh lân cận. Sầu riêng Ri6 được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và múi to. Sầu riêng Ri6 có vỏ mỏng, gai thưa, múi to, cơm vàng óng, vị ngọt béo đậm đà. Sầu riêng Ri6 có hương thơm nhẹ hơn so với sầu riêng Cái Mơn, nhưng vị ngọt béo lại nổi trội hơn, rất phù hợp với những ai yêu thích vị béo.
Giá bán tham khảo: Giá sầu riêng Ri6 dao động từ 70.000 – 120.000 VNĐ/kg, tùy vào mùa và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể mua sầu riêng Ri6 tại các vườn sầu riêng ở Vĩnh Long hoặc tại các cửa hàng trái cây đặc sản ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
Các món ăn và sản phẩm từ sầu riêng
3. Mứt sầu riêng
Giới thiệu về mứt sầu riêng: Mứt sầu riêng là một sản phẩm độc đáo, giữ trọn hương vị đặc trưng của sầu riêng. Mứt sầu riêng không chỉ là một món ăn vặt, mà còn là một món quà ý nghĩa, thể hiện sự tinh tế của người tặng. Mứt được làm từ sầu riêng tươi, đường, nước cốt dừa và các loại gia vị. Sầu riêng được sên trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, tạo thành một món mứt thơm ngon, béo ngậy. Mứt sầu riêng có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để làm nhân bánh, chè.
Giá bán tham khảo: Một hũ mứt sầu riêng có giá từ 50.000 – 100.000 VNĐ, tùy vào trọng lượng và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể mua mứt sầu riêng tại các cửa hàng đặc sản hoặc các chợ truyền thống ở Bến Tre, Vĩnh Long hoặc Cần Thơ.
4. Bánh pía sầu riêng
Giới thiệu về bánh pía sầu riêng: Bánh pía là một đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng, nhưng khi kết hợp với sầu riêng, món bánh này đã trở thành một biểu tượng của miền Tây. Bánh pía sầu riêng có lớp vỏ mềm, nhân sầu riêng thơm béo, đậm đà. Bánh pía sầu riêng được làm từ bột mì, đường, mỡ heo, sầu riêng và các loại gia vị. Bánh được nướng trên lửa nhỏ cho đến khi chín, có lớp vỏ ngoài mềm, vàng ươm, nhân bên trong thơm béo, đậm đà. Bánh pía sầu riêng không chỉ là một món ăn, mà còn là một món quà ý nghĩa, thể hiện sự tinh tế của người tặng.
Giá bán tham khảo: Một hộp bánh pía sầu riêng có giá từ 50.000 – 150.000 VNĐ, tùy vào số lượng và thương hiệu.
Địa chỉ mua: Bạn có thể mua bánh pía sầu riêng tại các cửa hàng đặc sản hoặc các chợ truyền thống ở Sóc Trăng và các tỉnh miền Tây.
5. Kẹo sầu riêng
Giới thiệu về kẹo sầu riêng: Kẹo sầu riêng là một món quà đặc sản được nhiều người yêu thích. Kẹo sầu riêng có vị ngọt béo, thơm lừng, rất thích hợp để ăn vặt hoặc làm quà tặng. Kẹo được làm từ sầu riêng tươi, đường, mạch nha và các loại gia vị. Sầu riêng được sên trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, sau đó được đổ vào khuôn và cắt thành từng miếng nhỏ. Kẹo sầu riêng có vị ngọt béo, thơm lừng, rất dễ ăn.
Giá bán tham khảo: Một túi kẹo sầu riêng có giá từ 20.000 – 50.000 VNĐ, tùy vào trọng lượng và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể mua kẹo sầu riêng tại các cửa hàng đặc sản hoặc các chợ truyền thống ở Bến Tre, Vĩnh Long hoặc Cần Thơ.
6. Kem sầu riêng
Giới thiệu về kem sầu riêng: Kem sầu riêng là một món tráng miệng mát lạnh, béo ngậy với hương vị sầu riêng nồng nàn. Món kem này rất thích hợp để ăn trong những ngày hè nóng bức. Kem được làm từ sầu riêng tươi, sữa tươi, kem tươi và đường. Sầu riêng được xay nhuyễn, sau đó trộn với sữa tươi, kem tươi và đường, tạo thành một món kem thơm ngon, béo ngậy. Kem sầu riêng có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với các loại trái cây khác.
Giá bán tham khảo: Một ly kem sầu riêng có giá từ 25.000 – 50.000 VNĐ, tùy vào kích thước và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể thưởng thức kem sầu riêng tại các quán kem, quán cà phê hoặc các nhà hàng đặc sản ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
7. Chè sầu riêng
Giới thiệu về chè sầu riêng: Chè sầu riêng là một món tráng miệng thanh mát với vị ngọt béo của sầu riêng, thường được làm từ sầu riêng và nước cốt dừa. Món chè này rất thích hợp để ăn vào những ngày nắng nóng. Chè sầu riêng được làm từ sầu riêng tươi, đậu xanh, nếp, nước cốt dừa và đường. Sầu riêng được xay nhuyễn, sau đó trộn với đậu xanh, nếp, nước cốt dừa và đường, tạo thành một món chè thơm ngon, béo ngậy.
Giá bán tham khảo: Một ly chè sầu riêng có giá từ 20.000 – 40.000 VNĐ, tùy vào kích thước và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể thưởng thức chè sầu riêng tại các quán chè, quán ăn vặt hoặc các chợ đêm ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
Top 12 đặc sản từ sầu riêng nổi tiếng miền Tây
8. Bánh crepe sầu riêng
Giới thiệu về bánh crepe sầu riêng: Bánh crepe sầu riêng là một món bánh mới nổi gần đây, nhưng đã nhanh chóng trở thành một món ăn “hot” được nhiều người yêu thích. Bánh crepe sầu riêng có lớp vỏ mỏng, mềm, nhân sầu riêng thơm béo, đậm đà. Bánh crepe sầu riêng được làm từ bột mì, trứng, sữa tươi, đường và sầu riêng. Bánh được tráng mỏng trên chảo, sau đó được cuộn với nhân sầu riêng và kem tươi, tạo thành một món bánh thơm ngon, béo ngậy.
Giá bán tham khảo: Một chiếc bánh crepe sầu riêng có giá từ 15.000 – 30.000 VNĐ, tùy vào kích thước và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể tìm thấy bánh crepe sầu riêng tại các quán ăn vặt, quán cà phê hoặc các chợ đêm ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
9. Xôi sầu riêng
Giới thiệu về xôi sầu riêng: Xôi sầu riêng là một món ăn độc đáo, mang đậm hương vị của miền Tây. Xôi sầu riêng có vị ngọt của xôi, vị béo của sầu riêng và vị thơm của nước cốt dừa, tạo nên một hương vị khó quên. Xôi sầu riêng được làm từ nếp, sầu riêng, nước cốt dừa và đường. Nếp được nấu chín, sau đó trộn với sầu riêng và nước cốt dừa, tạo thành một món xôi thơm ngon, béo ngậy.
Giá bán tham khảo: Một phần xôi sầu riêng có giá từ 20.000 – 35.000 VNĐ, tùy vào khẩu phần.
Địa chỉ mua: Bạn có thể thưởng thức xôi sầu riêng tại các quán xôi, quán ăn vặt hoặc các chợ đêm ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
10. Bánh da lợn sầu riêng
Giới thiệu về bánh da lợn sầu riêng: Bánh da lợn sầu riêng là một món bánh truyền thống của miền Tây, nhưng được biến tấu với sầu riêng để tạo nên một hương vị mới lạ. Bánh da lợn sầu riêng có vị ngọt béo, thơm lừng, rất dễ ăn. Bánh da lợn sầu riêng được làm từ bột gạo, bột năng, đường, sầu riêng và nước cốt dừa. Bánh được hấp chín, có lớp vỏ mềm, dẻo, nhân sầu riêng thơm béo.
Giá bán tham khảo: Một chiếc bánh da lợn sầu riêng có giá từ 10.000 – 20.000 VNĐ, tùy vào kích thước và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể mua bánh da lợn sầu riêng tại các chợ truyền thống hoặc các cửa hàng bánh kẹo ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
11. Sữa chua sầu riêng
Giới thiệu về sữa chua sầu riêng: Sữa chua sầu riêng là một món tráng miệng mát lạnh, béo ngậy với hương vị sầu riêng nồng nàn. Món sữa chua này rất thích hợp để ăn trong những ngày hè nóng bức. Sữa chua sầu riêng được làm từ sữa tươi, sữa chua, sầu riêng và đường. Sầu riêng được xay nhuyễn, sau đó trộn với sữa tươi, sữa chua và đường, tạo thành một món sữa chua thơm ngon, béo ngậy.
Giá bán tham khảo: Một ly sữa chua sầu riêng có giá từ 20.000 – 35.000 VNĐ, tùy vào kích thước và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể thưởng thức sữa chua sầu riêng tại các quán kem, quán cà phê hoặc các nhà hàng đặc sản ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
12. Chè Thái sầu riêng
Giới thiệu về chè Thái sầu riêng: Chè Thái sầu riêng là một món chè có nguồn gốc từ Thái Lan, nhưng khi du nhập vào Việt Nam, món chè này đã được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Chè Thái sầu riêng có vị ngọt béo, thanh mát, rất dễ ăn. Chè Thái sầu riêng được làm từ sầu riêng, nước cốt dừa, thạch, trân châu và các loại trái cây khác. Sầu riêng được xay nhuyễn, sau đó trộn với nước cốt dừa, thạch, trân châu và các loại trái cây, tạo thành một món chè thơm ngon, béo ngậy.
Giá bán tham khảo: Một ly chè Thái sầu riêng có giá từ 25.000 – 50.000 VNĐ, tùy vào kích thước và chất lượng.
Địa chỉ mua: Bạn có thể thưởng thức chè Thái sầu riêng tại các quán chè, quán ăn vặt hoặc các chợ đêm ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.
Lời kết
Sầu riêng, “nữ hoàng của các loài trái cây”, không chỉ là một món ăn, mà còn là một nét văn hóa, một biểu tượng của miền Tây Nam Bộ. Từ những trái sầu riêng tươi ngon nhất đến những món ăn được chế biến công phu, tinh tế, sầu riêng đã chinh phục trái tim của bao tín đồ ẩm thực.
Hy vọng với danh sách Cần Thơ Go cung cấp, sẽ mang đến cho bạn những gợi ý hữu ích cho chuyến du lịch sắp tới. Nếu bạn đã từng thử một trong những món ăn này hoặc biết thêm những địa điểm thưởng thức tuyệt vời khác, đừng ngần ngại chia sẻ cảm nhận và địa chỉ ở phần bình luận bên dưới nhé. Cùng nhau, chúng ta sẽ tạo nên một cẩm nang ẩm thực miền Tây đầy đủ và chân thật nhất.
