Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn quen thuộc của miền Bắc nhưng khi xuất hiện tại Cần Thơ, món ăn này nhanh chóng tìm được một lượng lớn thực khách yêu thích. Một mẹt bún đơn giản gồm bún lá, đậu phụ chiên, thịt luộc, rau sống và mắm tôm nhưng khi kết hợp đúng cách lại tạo nên một bữa ăn vừa dân dã vừa hấp dẫn.
Điểm thú vị của bún đậu là mỗi quán lại có cách chế biến và phục vụ riêng. Có nơi chú trọng phần đậu rán vàng giòn, có quán nổi bật nhờ mắm tôm pha vừa miệng, nơi khác lại gây ấn tượng bởi dồi sụn, chả cốm, nem rán hoặc thịt chân giò. Vì vậy, nếu đang tìm một địa chỉ bún đậu ở Cần Thơ, bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây.
1. Bún Đậu Mắm Tôm Bà Ròm
Bún Đậu Mắm Tôm Bà Ròm
Bà Ròm là một trong những cái tên được nhiều thực khách biết đến khi nhắc tới bún đậu mắm tôm tại Cần Thơ. Quán nằm trên đường Trần Khánh Dư, khu vực Xuân Khánh, thuận tiện cho những người đang ở trung tâm Ninh Kiều.
Điểm đáng chú ý ở Bà Ròm là cách phục vụ món ăn khá phong phú. Ngoài mẹt bún đậu quen thuộc, thực đơn còn có nhiều món mang phong cách ẩm thực miền Bắc và một số món ăn vặt khác. Bún đậu thường được dùng cùng đậu phụ chiên, thịt luộc, rau và nước chấm đặc trưng.
Phần đậu là thành phần quyết định khá nhiều đến trải nghiệm. Những miếng đậu được chiên vàng bên ngoài, phần ruột vẫn giữ độ mềm và béo. Khi chấm cùng mắm tôm đã pha, vị đậm của nước chấm được cân bằng bởi bún, rau và các món ăn kèm.
Không gian quán không quá cầu kỳ nhưng tạo cảm giác gần gũi, phù hợp với nhóm bạn hoặc một bữa ăn nhanh.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 1/1G Trần Khánh Dư, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ hoạt động hiện được ghi nhận: khoảng 10:00–22:00
- Điện thoại: 0819 163 007
2. Bún Đậu Mắm Tôm Lộc Vừng
Lộc Vừng hướng đến phong cách bún đậu truyền thống với các thành phần quen thuộc như bún, đậu chiên, thịt luộc, chả cốm, nem rán và rau ăn kèm.
Một điểm được nhiều thực khách quan tâm ở bún đậu là lượng đồ ăn trong mỗi mẹt. Với những người ăn khỏe, một suất đầy đủ có thể trở thành bữa trưa hoặc bữa tối khá trọn vẹn. Rau sống và các món ăn kèm cũng giúp món ăn bớt ngấy khi dùng nhiều đậu chiên và thịt.
Mắm tôm là phần không thể thiếu. Người mới ăn món này có thể yêu cầu quán pha nhẹ hơn hoặc điều chỉnh độ cay, chua, ngọt tùy khẩu vị.
Lộc Vừng phù hợp với những ai muốn tìm một quán bún đậu có mức giá dễ tiếp cận và không gian bình dân.
3. Bún Đậu Mắm Tôm 6 Kết
Bún Đậu Mắm Tôm 6 Kết
6 Kết là một địa chỉ đáng chú ý khác ở khu vực Mậu Thân. Thông tin hiện tại cho thấy quán có lượng đánh giá khá lớn trên Google Maps, cho thấy đây là một địa chỉ đã được nhiều khách hàng biết đến.
Mẹt bún đậu tại đây tập trung vào những thành phần cơ bản: bún, đậu chiên, thịt luộc, nem rán, rau và mắm tôm. Cách phục vụ thiên về một bữa ăn bình dân, dễ gọi và dễ chia sẻ.
Ưu điểm của bún đậu là khách có thể tùy chỉnh lượng topping theo số người. Đi một mình có thể gọi suất nhỏ; nhóm bạn hoặc gia đình có thể chọn mẹt lớn để cùng thưởng thức.
Địa chỉ này cũng tương đối thuận tiện cho sinh viên, nhân viên văn phòng và người dân quanh khu vực Mậu Thân.
Thông tin tham khảo hiện tại:
- Địa chỉ: 95/27, hẻm 95, đường Mậu Thân, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ hoạt động hiện được ghi nhận: khoảng 7:30–21:30
- Điện thoại: 0797 357 654
4. Bún Đậu Mắm Tôm 3 Phải
Bún Đậu Mắm Tôm 3 Phải – CN3
3 Phải là một thương hiệu có nhiều cơ sở và khá quen thuộc với những người thường xuyên ăn bún đậu tại Cần Thơ.
Một trong những điểm thuận tiện của mô hình này là thực khách có thể lựa chọn nhiều loại mẹt với số lượng món khác nhau. Tùy sức ăn, bạn có thể gọi phần cơ bản hoặc thêm các loại topping.
Ngoài đậu phụ, thịt luộc và bún, những món thường được kết hợp với bún đậu gồm chả cốm, nem rán, dồi sụn hoặc các loại thịt khác. Khi ăn, nên kết hợp luân phiên giữa đồ chiên, thịt, bún và rau để tổng thể không bị quá ngấy.
Một cơ sở hiện được ghi nhận tại:
- 213 Nguyễn Văn Linh, Cần Thơ
- Giờ hoạt động khoảng 9:00–21:00, một số ngày có thể đến 21:30
- Điện thoại: 0907 029 993
5. Bún Đậu Mắm Tôm 3 Hiền
Bún Đậu Mắm Tôm 3 Hiền – 34A Phạm Ngũ Lão – Cần Thơ
Nếu muốn tìm một quán bún đậu có lượng khách đánh giá khá lớn, 3 Hiền là địa chỉ có thể đưa vào danh sách tham khảo.
Quán phục vụ các thành phần đặc trưng của bún đậu như đậu phụ chiên, bún, thịt, nem rán và những món ăn kèm. Phần đậu ngon thường cần đạt hai yếu tố: lớp ngoài đủ vàng và giòn nhưng bên trong không bị khô.
Một mẹt bún đậu ngon cũng cần có rau sống tươi để cân bằng vị béo của đậu và thịt. Khi ăn, có thể thêm quất, ớt hoặc gia vị vào mắm tôm theo khẩu vị cá nhân.
Thông tin hiện tại ghi nhận một cơ sở tại:
- 34A Phạm Ngũ Lão, Cái Khế, Cần Thơ
- Giờ hoạt động khoảng 9:30–21:30
- Điện thoại: 0901 040 508
6. Bún Đậu Mắm Tôm – Ẩm Thực Bắc
Bún Đậu Mắm Tôm – Ẩm Thực Bắc
Đúng như tên gọi, quán tập trung vào nhóm món ăn mang phong cách miền Bắc, trong đó bún đậu mắm tôm là món nổi bật.
Địa điểm này nằm trên đường Nguyễn Văn Cừ nối dài, thuận tiện cho thực khách ở khu vực Ninh Kiều và các tuyến đường lân cận.
Một mẹt bún đậu thường được dùng cùng nhiều thành phần để tạo sự cân bằng giữa vị béo, mặn, thơm và tươi. Nếu chưa quen mắm tôm, bạn có thể bắt đầu bằng cách pha loãng nước chấm, sau đó điều chỉnh dần lượng mắm.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 404 Nguyễn Văn Cừ nối dài, Cần Thơ
- Giờ hoạt động: khoảng 9:00–21:00
- Điện thoại: 0945 235 125
7. Bún Đậu Út Nhí
Út Nhí gây chú ý nhờ những mẹt bún đậu có khá nhiều món ăn kèm. Một phần đầy đủ có thể gồm bún, đậu phụ, thịt chân giò, nem rán, chả cốm, dồi sụn, rau sống cùng một số loại rau và trái cây ăn kèm.
Sự phong phú này phù hợp với nhóm thực khách muốn thử nhiều loại topping trong cùng một bữa.
Khi gọi mẹt lớn, bạn nên cân nhắc số lượng người ăn bởi khẩu phần nhiều món có thể khá no. Đi theo nhóm từ hai người trở lên sẽ thuận tiện hơn trong việc gọi mẹt và chia món.
Địa chỉ được bài viết trước đây ghi nhận ở khu vực Ninh Kiều; trước khi đến nên kiểm tra lại thông tin hoạt động vì các quán ăn có thể thay đổi địa điểm hoặc giờ phục vụ.
8. Bún Đậu Mắm Tôm Ba Hiền
Bún Đậu Mắm Tôm Ba Hiền
Ba Hiền là một địa chỉ khác có thể cân nhắc khi tìm bún đậu tại trung tâm Cần Thơ.
Quán hiện được ghi nhận tại đường Ngô Văn Sở. Với những người thích bún đậu theo kiểu truyền thống, bạn có thể bắt đầu bằng một phần gồm bún, đậu, thịt và nem, sau đó gọi thêm topping nếu cần.
Đậu phụ chiên nóng ăn cùng mắm tôm là phần cốt lõi của món ăn. Tuy nhiên, đừng bỏ qua rau sống và các món chua ăn kèm bởi chúng giúp cân bằng độ béo của món chiên.
Địa chỉ tham khảo:
- 25 Ngô Văn Sở, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ hoạt động khoảng 9:30–21:30
- Điện thoại: 0292 382 2855
9. Bún Đậu Mắm Tôm Nhà Của Đậu
Bún đậu mắm tôm NHÀ CỦA ĐẬU
Nhà Của Đậu là một lựa chọn đáng chú ý nếu bạn muốn tìm quán có thời gian phục vụ tương đối dài. Thông tin hiện tại ghi nhận quán nằm trên đường Trần Hoàng Na, khu dân cư 91B.
Một ưu điểm của những quán bún đậu có thực đơn đa dạng là khách có thể lựa chọn khẩu phần tùy nhu cầu. Người ăn ít có thể gọi phần cơ bản, trong khi nhóm bạn có thể gọi mẹt nhiều topping.
Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè vào buổi tối.
10. Bún Đậu Mắm Tôm Quỳnh
Bún Đậu Mắm Tôm Quỳnh
Bún Đậu Mắm Tôm Quỳnh nằm trên đường Nguyễn Văn Linh và là một địa chỉ khác dành cho những người yêu thích món ăn này.
Điểm thuận tiện là quán có thời gian phục vụ kéo dài đến buổi tối. Thực khách có thể ghé ăn trưa, ăn chiều hoặc dùng bữa tối mà không nhất thiết phải đi quá sớm.
Một mẹt bún đậu thường ngon nhất khi ăn ngay sau lúc món được dọn ra, khi đậu còn nóng và lớp vỏ vẫn giữ được độ giòn.
11. Bún Đậu Mắm Tôm Nàng Hương
Bún Đậu Nàng Hương
Quán nằm trên đường Trần Khánh Dư, Ninh Kiều. Đây có thể là lựa chọn phù hợp nếu bạn đang tìm một địa chỉ bún đậu quanh khu vực Xuân Khánh.
12. Bún Đậu Mắm Tôm Lê Nguyên
Bún đậu Mắm tôm Lê Nguyên
Địa chỉ này nằm ở Phong Điền, phù hợp với những người đang di chuyển hoặc tham quan khu vực ngoại thành Cần Thơ và muốn tìm một bữa ăn bình dân.
13. Bún Đậu Mắm Tôm Đậu Đen
Bún Đậu Mắm Tôm ĐẬU ĐEN Quán
Quán nằm trên đường Nguyễn Văn Linh và cũng thuộc nhóm địa chỉ có thể đưa vào danh sách khám phá bún đậu ở Cần Thơ.
14. Bún Đậu Mắm Tôm – Thúi Ơiii
Bún Đậu Mắm Tôm Thúi Ơiii
Quán được ghi nhận tại đường Bùi Hữu Nghĩa, khu vực Long Tuyền. Đây là lựa chọn đáng lưu ý nếu bạn muốn tìm quán ngoài khu vực trung tâm Ninh Kiều.
Bún đậu mắm tôm gồm những gì?
Một mẹt bún đậu truyền thống thường có những thành phần cơ bản:
- Bún lá: thường được cắt thành miếng vừa ăn.
- Đậu phụ: chiên vàng, bên ngoài giòn và bên trong mềm.
- Thịt luộc: thường dùng thịt chân giò hoặc ba chỉ.
- Chả cốm: có vị thơm đặc trưng, mềm dẻo.
- Nem rán: tạo thêm độ giòn.
- Dồi sụn: thường được thêm vào những mẹt đầy đủ.
- Rau sống: giúp cân bằng vị béo.
- Dưa chuột, khế, chuối xanh: tùy quán.
- Mắm tôm: thành phần tạo nên đặc trưng riêng của món ăn.
Không phải quán nào cũng phục vụ đầy đủ tất cả các loại topping. Vì vậy, khi gọi món, bạn nên xem kỹ thực đơn nếu muốn một mẹt có dồi, chả cốm hoặc nem rán.
Nên thử quán bún đậu nào ở Cần Thơ?
Nếu bạn ở trung tâm Ninh Kiều, có thể bắt đầu tìm hiểu các địa chỉ như Bà Ròm, 6 Kết, 3 Hiền, Ba Hiền, Ẩm Thực Bắc hoặc Nhà Của Đậu.
Nếu muốn tìm địa chỉ có nhiều lựa chọn topping, bạn có thể ưu tiên những quán phục vụ mẹt đầy đủ với chả cốm, nem rán, thịt chân giò và dồi sụn.
Còn nếu muốn ăn theo kiểu đơn giản, tiết kiệm, một phần bún đậu gồm bún, đậu, thịt, rau và mắm tôm thường đã đủ cho một bữa ăn no.
Điểm quan trọng nhất là khẩu vị mắm tôm. Đây là thành phần tạo nên cá tính của món bún đậu, nhưng cũng là yếu tố khiến mỗi thực khách có cảm nhận khác nhau. Vì vậy, thay vì chỉ dựa vào đánh giá chung, bạn nên thử một vài địa chỉ để tìm ra quán phù hợp với khẩu vị của mình.
Lời kết
Bún đậu mắm tôm đã trở thành một lựa chọn quen thuộc trong đời sống ẩm thực Cần Thơ. Từ những quán nhỏ phục vụ theo phong cách bình dân đến các địa chỉ có thực đơn phong phú, thực khách có khá nhiều lựa chọn để khám phá.
Một mẹt bún ngon không chỉ phụ thuộc vào mắm tôm mà còn nằm ở độ nóng của đậu, chất lượng bún, độ mềm của thịt, độ tươi của rau và sự hài hòa giữa các món ăn kèm. Nếu đang tìm một món ăn vừa no, dễ chia sẻ và có nhiều mức giá khác nhau, bún đậu mắm tôm là một lựa chọn đáng thử khi khám phá ẩm thực Cần Thơ.