Mùa hè miền Tây với nắng gắt và độ ẩm cao luôn khiến mọi người tìm kiếm những thức uống giải khát thanh mát. Đây chính là lúc những đặc sản uống truyền thống của vùng đất phù sa này thể hiện hết giá trị tuyệt vời của mình. Từ ly nước dừa tươi mát lành đến tách trà chanh sả thơm lừng, mỗi thức uống đều mang trong mình câu chuyện riêng và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Không chỉ đơn thuần là giải khát, những đặc sản uống miền Tây còn chứa đựng tinh hoa ẩm thực dân gian, được truyền qua nhiều thế hệ với những bí quyết pha chế độc đáo. Chúng không chỉ giúp cơ thể hạ nhiệt, bù nước mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Từ những loại trái cây đặc trưng của vùng sông nước đến các loại thảo dược quý hiếm, tất cả đều được biến tài thành những ly nước uống bổ dưỡng và hấp dẫn. Bạn có biết rằng mỗi thức uống này không chỉ là đặc sản uống Miền Tây giải nhiệt mùa hè mang lại cảm giác sảng khoái mà còn ẩn chứa những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà không phải ai cũng biết?
Top 12 đặc sản uống Miền Tây giải nhiệt mùa hè – Thanh mát cho ngày nóng bức
Cùng Cần Thơ Go khám phá top 12 đặc sản uống miền Tây giải nhiệt mùa hè, từ những địa chỉ uy tín đến mức giá hợp lý nhất!
Nước Dừa Tươi
Nước dừa tươi chính là “vua” của các thức uống giải khát miền Tây, được thiên nhiên ban tặng những đặc tính tuyệt vời. Với hàm lượng nước cao và chứa nhiều chất điện giải tự nhiên như kali, natri, magiê, nước dừa không chỉ giúp bù nước nhanh chóng mà còn hỗ trợ cân bằng điện giải trong cơ thể. Đặc biệt, nước dừa còn chứa các enzyme tự nhiên giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Loại nước dừa ngon nhất thường được lấy từ những trái dừa non 6-7 tháng tuổi, có vỏ còn xanh và cơm dừa mỏng. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu tự nhiên, không bị gắt hay có mùi lạ. Nhiều địa phương trong miền Tây còn có cách chế biến độc đáo như dừa nướng, tạo ra hương vị khác biệt và hấp dẫn hơn.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/trái
Địa chỉ mua: Chợ Cái Răng (Cần Thơ), vườn dừa Bến Tre, các quán nước ép trái cây dọc quốc lộ 1A, chợ đầu mối các tỉnh miền Tây
Nước Mía Tươi
Nước mía được xem là thức uống “quốc dân” của miền Tây, đặc biệt phổ biến vào những ngày nắng nóng. Mía miền Tây có độ ngọt cao tự nhiên, nước trong vắt và có hương thơm đặc trưng. Khi ép tươi, nước mía cung cấp đường glucose và fructose giúp bổ sung năng lượng tức thì, đồng thời chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, sắt, kali.
Để có ly nước mía ngon, người bán thường chọn những cây mía tươi, bóc vỏ sạch sẽ và ép ngay tại chỗ. Nhiều quán còn thêm ít đá bào và một lát chanh để tăng thêm hương vị thanh mát. Một số nơi còn kết hợp nước mía với các loại trái cây khác như cam, chanh tạo nên những thức uống fusion độc đáo.
Giá bán tham khảo: 8.000 – 15.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Các xe đẩy nước mía dọc đường phố Cần Thơ, chợ Ninh Kiều, khu vực trường học, bệnh viện, các tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Long An
Nước Ép Rau Má
Rau má là loại thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền Việt Nam, được biết đến với tính chất thanh nhiệt, giải độc mạnh mẽ. Nước ép rau má miền Tây thường được chế biến từ những lá rau má tươi xanh, rửa sạch và xay nhuyễn cùng với ít nước lọc. Thức uống này không chỉ giúp hạ nhiệt cơ thể mà còn có tác dụng làm đẹp da, trị mụn và hỗ trợ chữa lành các vết thương nhỏ.
Nhiều người miền Tây còn thêm ít đường phèn hoặc mật ong để giảm bớt vị hơi đắng tự nhiên của rau má. Một số nơi còn kết hợp rau má với đậu xanh tạo thành thức uống có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Đây là thức uống được khuyến khích sử dụng đặc biệt vào mùa hè khi cơ thể dễ bị nóng trong.
Giá bản tham khảo: 10.000 – 18.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Các quán nước ép rau củ quả tại chợ Cần Thơ, Sóc Trăng, Bạc Liêu, các cửa hàng thực phẩm sạch, quán nước mát truyền thống
Top 12 đặc sản uống Miền Tây giải nhiệt mùa hè – Thanh mát cho ngày nóng bức
4. Nước Ép Bí Đao
Bí đao là loại rau củ có tính mát, được người miền Tây ưa chuộng trong việc chế biến các món uống giải nhiệt. Nước ép bí đao có màu trắng trong, vị ngọt nhẹ tự nhiên và rất dễ uống. Thức uống này nổi tiếng với công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng calo thấp, chứa nhiều nước và chất xơ giúp tăng cảm giác no.
Nước ép bí đao còn được biết đến với khả năng làm đẹp da từ bên trong, giúp da trắng sáng và mịn màng hơn. Nhiều chị em phụ nữ miền Tây thường uống nước bí đao vào buổi sáng để thanh lọc cơ thể và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Một số quán còn thêm ít nước cốt chanh để tăng hương vị và bổ sung vitamin C.
Giá bán tham khảo: 12.000 – 20.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Chợ đầu mối Thốt Nốt (Cần Thơ), các quán nước ép healthy tại TP. Cần Thơ, Châu Đốc, Cao Lãnh, siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch
5. Nước Ép Dưa Hấu
Dưa hấu miền Tây nổi tiếng với độ ngọt cao và hàm lượng nước dồi dào, tạo nên những ly nước ép thơm ngon không thể cưỡng lại. Nước ép dưa hấu cung cấp lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời, hàm lượng nước cao trong dưa hấu giúp cơ thể bù nước hiệu quả và thanh lọc thận.
Để có ly nước ép dưa hấu ngon, người ta thường chọn những trái dưa chín đều, có tiếng kêu đục khi gõ và cuống khô. Nước ép được làm lạnh với đá bào sẽ mang lại cảm giác sảng khoái tuyệt vời. Nhiều quán còn trang trí với lát chanh và lá bạc hà để tăng tính thẩm mỹ và hương vị.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Vườn dưa Long An, Tiền Giang, các quán nước ép tại trung tâm thành phố Cần Thơ, chợ nổi Cái Răng, khu du lịch miền Tây
6. Trà Chanh Sả
Trà chanh sả là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm của sả và vị chua ngọt của chanh, tạo nên thức uống vừa giải khát vừa có tác dụng thư giãn tinh thần. Sả có tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa và có tác dụng kháng khuẩn tự nhiên, trong khi chanh cung cấp vitamin C dồi dào và axit citric giúp thanh lọc cơ thể.
Cách pha chế truyền thống là đun sả với nước trong khoảng 10-15 phút để lấy tinh chất, sau đó thêm chanh tươi và đường phèn theo khẩu vị. Nhiều quán còn thêm lá bạc hà hoặc gừng tươi để tăng hương vị và công dụng sức khỏe. Trà chanh sả có thể uống nóng hoặc pha lạnh đều rất ngon và phù hợp với khí hậu nhiệt đới.
Giá bán tham khảo: 12.000 – 20.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Các quán cà phê truyền thống miền Tây, quán nước mát tại chợ Cần Thơ, Vĩnh Long, Trà Vinh, các resort và homestay du lịch miền Tây
7. Trà Atiso Đà Lạt
Trà atiso được làm từ hoa atiso Đà Lạt, là thức uống có tác dụng hỗ trợ chức năng gan và thanh nhiệt cơ thể rất được ưa chuộng tại miền Tây. Atiso chứa các hợp chất flavonoid và axit caffeic giúp bảo vệ gan, hỗ trợ quá trình giải độc và tăng cường chức năng tiêu hóa. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người thường xuyên phải tiếp xúc với môi trường ô nhiễm hoặc có thói quen sử dụng rượu bia.
Trà atiso có vị hơi đắng nhẹ đặc trưng, được nhiều người pha với mật ong hoặc đường phèn để tăng vị ngọt tự nhiên. Thức uống này có màu nâu đỏ đẹp mắt và có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Nhiều gia đình miền Tây thường pha trà atiso để uống hàng ngày như một loại thuốc bổ tự nhiên.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/ly (tùy loại atiso)
Địa chỉ mua: Các cửa hàng thực phẩm chức năng tại Cần Thơ, chợ thuốc Nam, siêu thị, các quán trà sức khỏe chuyên về thảo dược
8. Nước Đậu Xanh
Đậu xanh được biết đến với tính mát và khả năng thanh nhiệt tuyệt vời, là nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực giải nhiệt miền Tây. Nước đậu xanh được nấu từ đậu xanh vo sạch, đun sôi trong nước lọc đến khi đậu nở ra và nước có màu xanh nhạt đặc trưng. Thức uống này giàu protein thực vật, vitamin B và khoáng chất, giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Nhiều người miền Tây thường nấu nước đậu xanh với lá dứa để có hương thơm tự nhiên, hoặc thêm ít muối để cân bằng điện giải. Nước đậu xanh có thể uống nóng hoặc để nguội, thậm chí có thể làm thành thạch đậu xanh để tăng độ hấp dẫn. Đây là thức uống được khuyến khích cho trẻ em và người già nhờ tính dễ tiêu hóa và bổ dưỡng.
Giá bán tham khảo: 8.000 – 15.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Các quán chè truyền thống miền Tây, chợ đêm Ninh Kiều (Cần Thơ), quán nước mát tại các bến xe, trường học
9. Nước Nha Đam Đường Phèn
Nha đam (lô hội) là loại cây thảo dược có tác dụng làm mát, giải độc và làm đẹp da được người miền Tây sử dụng từ lâu đời. Nước nha đam được chế biến từ phần gel trong lá nha đam tươi, có tính nhờn đặc trưng và vị hơi đắng nhẹ. Khi kết hợp với đường phèn, thức uống này không chỉ ngọt mát mà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể và hỗ trợ làm đẹp da từ bên trong.
Nha đam chứa các vitamin A, C, E và nhiều axit amin thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lão hóa. Nhiều chị em phụ nữ thường uống nước nha đam đường phèn để có làn da mịn màng và giảm các vấn đề về mụn nhọt. Thức uống này đặc biệt phù hợp trong những ngày nắng nóng khi cơ thể cần được thanh lọc và làm mát.
Giá bán tham khảo: 10.000 – 18.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Các quán nước mát truyền thống tại Cần Thơ, An Giang, Đồng Tháp, chợ thuốc Nam, cửa hàng thảo dược tự nhiên
10. Trà Ổi Hồng
Trà ổi hồng là thức uống độc đáo của miền Tây, được làm từ lá ổi non có màu hồng đỏ tự nhiên. Đây là loại thức uống không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C cao gấp nhiều lần so với cam chanh. Lá ổi hồng có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên.
Trà ổi hồng có vị thơm nhẹ, hơi chát và có màu hồng đỏ rất đẹp mắt. Nhiều người thường pha trà ổi hồng với mật ong hoặc đường phèn để giảm vị chát và tăng thêm giá trị dinh dưỡng. Thức uống này đặc biệt được ưa chuộng bởi những người quan tâm đến sức khỏe và muốn thử những hương vị mới lạ của miền Tây.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Vườn ổi Tiền Giang, Long An, các quán trà sức khỏe tại Cần Thơ, cửa hàng đặc sản miền Tây, chợ đầu mối
11. Nước Râu Ngô
Râu ngô (tóc bắp) là phần phụ phẩm của cây ngô nhưng lại có giá trị dược liệu cao, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để lợi tiểu và thanh nhiệt. Nước râu ngô có màu vàng nhạt tự nhiên, vị ngọt dịu và có tác dụng hỗ trợ thận hoạt động tốt hơn, giúp đào thải độc tố qua đường tiểu.
Để pha nước râu ngô, người ta thường sử dụng râu ngô tươi hoặc khô, đun sôi với nước trong khoảng 15-20 phút. Thức uống này đặc biệt được khuyến khích cho những người có vấn đề về thận, bàng quang hoặc các bệnh lý liên quan đến đường tiểu. Râu ngô cũng giúp hạ huyết áp nhẹ và có tác dụng chống viêm tự nhiên.
Giá bán tham khảo: 8.000 – 12.000 VNĐ/ly
Địa chỉ mua: Các vườn ngô tại Đồng Tháp, An Giang, chợ nông sản miền Tây, quán thuốc Nam, các cửa hàng thực phẩm chức năng
12. Sinh Tố Trái Cây Miền Tây
Sinh tố trái cây là sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều loại trái cây đặc sản miền Tây, tạo nên thức uống giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Các loại sinh tố phổ biến như sinh tố dưa hấu, sinh tố củ cải đường, sinh tố bơ, sinh tố mãng cầu đều mang hương vị đặc trưng của từng loại trái cây và có công dụng riêng biệt cho sức khỏe.
Sinh tố dưa hấu giúp bù nước và cung cấp lycopene chống oxy hóa, trong khi sinh tố củ cải đường có tác dụng thanh lọc phổi và tăng cường hệ hô hấp. Các quán sinh tố miền Tây thường sử dụng trái cây tươi địa phương, kết hợp với sữa đặc hoặc nước cốt dừa để tạo ra hương vị đậm đà và bổ dưỡng.
Giá bán tham khảo: 18.000 – 35.000 VNĐ/ly (tùy loại trái cây)
Địa chỉ mua: Các quán sinh tố dọc đường Hai Bà Trưng (Cần Thơ), chợ nổi Cái Răng, khu du lịch Bến Tre, các resort và homestay miền Tây
Những Lưu Ý Khi Thưởng Thức Đặc Sản Uống Miền Tây
Chọn Nguồn Gốc Uy Tín
Khi thưởng thức các đặc sản uống miền Tây, điều quan trọng nhất là chọn những địa điểm có nguồn gốc uy tín và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên ưu tiên các quán có lượng khách đông, nguyên liệu tươi ngon và được chế biến ngay tại chỗ. Tránh những nơi để nguyên liệu quá lâu hoặc có dấu hiệu không đảm bảo vệ sinh.
Thời Điểm Thưởng Thức Phù Hợp
Hầu hết các đặc sản uống miền Tây đều có tính mát, do đó không nên uống quá nhiều vào buổi tối hoặc khi trời lạnh. Thời điểm lý tưởng nhất là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để cơ thể dễ dàng hấp thử và không bị ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Kết Hợp Hợp Lý Trong Bữa Ăn
Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe, nên kết hợp các thức uống này với chế độ ăn uống cân bằng. Không nên uống ngay sau bữa ăn no mà chờ khoảng 30 phút để tránh ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Đối với những người có vấn đề về đường huyết, cần lưu ý lượng đường trong các thức uống có vị ngọt.
Kết Luận
Top 12 đặc sản uống miền Tây giải nhiệt mùa hè không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái, mát mẻ mà còn chứa đựng những giá trị dinh dưỡng và dược liệu quý báu được thiên nhiên ban tặng. Từ ly nước dừa tươi bổ sung điện giải đến tách trà atiso thanh lọc gan, mỗi thức uống đều có những công dụng riêng biệt phù hợp với nhu cầu sức khỏe của từng người.
Việc lựa chọn những đặc sản uống truyền thống này không chỉ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả mà còn là cách thưởng thức và bảo tồn những tinh hoa ẩm thực của vùng đất phù sa. Những địa chỉ uy tín mà chúng tôi đã gợi ý sẽ giúp bạn tìm được những ly nước uống chất lượng với mức giá hợp lý.
Hãy chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và đừng quên bình luận cho Cần Thơ Go biết địa điểm nào bạn đã thử và cảm nhận như thế nào. Nếu bạn biết thêm những quán nước uống ngon khác tại miền Tây, hãy chia sẻ để cộng đồng cùng khám phá và thưởng thức những đặc sản tuyệt vời của vùng sông nước này!
