Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với chợ nổi, miệt vườn và những món ăn đặc trưng miền Tây mà còn là nơi tập trung khá nhiều cửa hàng, vựa và nhà hàng chuyên kinh doanh hải sản. Nhờ hệ thống giao thông kết nối với các tỉnh ven biển phía Nam, người dân thành phố có thể tìm mua nhiều loại tôm, cua, ghẹ, cá biển, mực, nghêu, sò, ốc và các loại hải sản cao cấp.
Tùy mục đích sử dụng, khách hàng có thể chọn mua hải sản sống để tự chế biến tại nhà, mua hàng đã sơ chế hoặc lựa chọn những địa điểm vừa bán nguyên liệu vừa nhận chế biến thành món ăn.
Nếu đang tìm nơi mua hải sản tại Cần Thơ, danh sách dưới đây có thể giúp bạn tham khảo thêm một số địa chỉ và lựa chọn phù hợp với nhu cầu.
Vì sao nhiều người chọn mua hải sản tại các vựa ở Cần Thơ?
So với việc mua từng loại hải sản tại chợ truyền thống, các vựa chuyên kinh doanh hải sản thường có danh mục sản phẩm phong phú hơn. Một số cơ sở còn trang bị bể chứa để giữ tôm, cua, ghẹ hoặc các loại hải sản còn sống trước khi bán.
Một ưu điểm khác là khách hàng có thể lựa chọn theo trọng lượng và ngân sách. Với những bữa ăn gia đình, các loại tôm, mực, nghêu, sò hoặc cá biển thường dễ lựa chọn. Trong khi đó, các buổi liên hoan, sinh nhật hay tiệc gia đình có thể cân nhắc cua biển, ghẹ, tôm hùm, bào ngư hoặc các loại hải sản có kích thước lớn.
Ngoài ra, một số vựa có hỗ trợ làm sạch, sơ chế, đóng thùng và giao hàng. Đây là lựa chọn khá tiện lợi đối với khách mua số lượng lớn hoặc cần vận chuyển hải sản đi xa.
Top 10 địa chỉ mua hải sản tươi sống tại Cần Thơ
1. Hệ thống Vựa Hải Sản Lộc
Hải Sản Lộc là một địa chỉ được nhắc đến khá nhiều khi tìm nơi mua hải sản tươi sống tại Cần Thơ. Cơ sở hiện được ghi nhận tại đường Trần Việt Châu, khu vực Cái Khế.
Danh mục sản phẩm của vựa hướng đến cả khách mua lẻ và khách cần số lượng lớn. Tùy thời điểm, người mua có thể tìm thấy các loại tôm, cua, ghẹ, cá biển, mực, bạch tuộc, nghêu, sò, ốc và nhiều loại hải sản khác.
Một điểm đáng chú ý là vựa có thời gian hoạt động từ khá sớm, phù hợp với khách muốn mua nguyên liệu trong ngày để chuẩn bị bữa ăn.
Theo thông tin được công bố trên các kênh của cơ sở, Hải Sản Lộc cũng phát triển hình thức bán buôn, bán lẻ và giao hải sản đến một số khu vực lân cận.
Địa chỉ tham khảo: 91/78 Trần Việt Châu, Cái Khế, Cần Thơ.
Điện thoại: 0936 565 165.
2. Vựa Cua Đăng Quân
Nếu yêu thích các món cua, ghẹ và hải sản chế biến tại chỗ, Vựa Cua Đăng Quân là một địa chỉ có thể đưa vào danh sách tham khảo.
Cơ sở nằm trên đường Trần Hoàng Na và có mô hình kết hợp giữa bán hải sản và phục vụ món ăn. Khách có thể lựa chọn nguyên liệu rồi thưởng thức các món được chế biến theo yêu cầu.
Cua biển, tôm và nhiều loại hải sản khác thường là nhóm sản phẩm được khách hàng quan tâm. Với mô hình này, địa điểm phù hợp cho cả những người muốn mua hải sản mang về lẫn nhóm bạn bè, gia đình muốn ăn ngay tại quán.
Địa chỉ: 151/42A Trần Hoàng Na, Cần Thơ.
Điện thoại: 0939 776 698.
3. Vựa Hải Sản Huy Hưng Lợi
Huy Hưng Lợi là một địa chỉ có quy mô tương đối lớn trên đường Nguyễn Văn Linh. Cơ sở kinh doanh nhiều nhóm hải sản, từ tôm, cua, ghẹ đến cá và các loại ốc, sò.
Một ưu điểm đối với khách mua trực tiếp là có thể xem và lựa chọn sản phẩm trước khi thanh toán. Một số thông tin hiện có cũng cho thấy cơ sở cung cấp cả hải sản sống và hải sản bảo quản lạnh.
Ngoài bán nguyên liệu, địa điểm này còn kết hợp dịch vụ chế biến và phục vụ món ăn. Vì vậy, khách du lịch hoặc nhóm gia đình có thể cân nhắc nếu muốn mua hải sản rồi sử dụng ngay.
Cơ sở cũng được ghi nhận có hỗ trợ đóng gói, vận chuyển đối với khách có nhu cầu.
Địa chỉ: 233B Nguyễn Văn Linh, Cần Thơ.
Điện thoại: 0888 070 797.
4. Vựa Hải Sản Hoàng Lộc
Hoàng Lộc là một địa chỉ khác nằm trên đường Nguyễn Văn Linh. Cửa hàng kinh doanh nhiều nhóm hải sản phục vụ nhu cầu ăn uống gia đình cũng như các buổi tiệc.
Tùy thời điểm, khách có thể tìm mua ghẹ xanh, cua biển, các loại ốc, nghêu, cá biển và những sản phẩm hải sản theo mùa.
Đối với người mua lần đầu, nên hỏi nhân viên về nguồn hàng trong ngày, trọng lượng thực tế và cách bảo quản sau khi mua. Điều này đặc biệt cần thiết nếu bạn dự định vận chuyển hải sản về nhà trong thời gian dài.
Địa chỉ: 211/6 Nguyễn Văn Linh, Cần Thơ.
Điện thoại: 0935 793 793.
5. Hải Sản Dũng Năm Căn
Dũng Năm Căn nằm trên đường Nguyễn Văn Cừ và là địa chỉ hướng đến các sản phẩm hải sản có nguồn gốc từ khu vực Cà Mau và miền Tây Nam Bộ.
Tên gọi Năm Căn cũng phần nào gợi liên tưởng đến vùng đất nổi tiếng với cua Cà Mau và các sản vật thủy hải sản. Tại đây, khách có thể tìm nhiều loại hải sản phục vụ chế biến tại nhà.
Đây là lựa chọn đáng cân nhắc đối với những người muốn tìm một địa điểm chuyên về hải sản thay vì chỉ mua tại các chợ thực phẩm tổng hợp.
Địa chỉ: 295/9 Nguyễn Văn Cừ, Cần Thơ.
Điện thoại: 0919 111 251.
6. Hệ thống Vựa Hải Sản Lộc – chi nhánh Thốt Nốt
Nếu đang sinh sống tại khu vực Thốt Nốt, khách hàng có thể tham khảo chi nhánh Hải Sản Lộc trên đường Lê Thị Tạo.
So với việc phải di chuyển vào khu vực trung tâm thành phố, một chi nhánh tại Thốt Nốt giúp người dân khu vực phía Bắc Cần Thơ thuận tiện hơn khi mua hải sản.
Danh mục sản phẩm có thể thay đổi theo nguồn hàng từng ngày. Vì vậy, nếu đang tìm một loại hải sản cụ thể như cua, ghẹ, tôm hùm hoặc cá biển kích thước lớn, bạn nên liên hệ trước để hỏi tình trạng hàng.
Địa chỉ: 412 Lê Thị Tạo, khu vực Long, Thốt Nốt, Cần Thơ.
Điện thoại: 0945 626 155.
7. Vựa Hải Sản Út Cường
Vựa Hải Sản Út Cường nằm trên đường 30 Tháng 4, thuận tiện cho khách ở khu vực trung tâm tìm mua các sản phẩm hải sản.
Mô hình vựa phù hợp với những người muốn mua nguyên liệu về chế biến. Khi mua, bạn nên trao đổi rõ nhu cầu về loại hải sản, số lượng người ăn và ngân sách để được tư vấn kích cỡ phù hợp.
Với hải sản tươi sống, việc kiểm tra tình trạng sản phẩm ngay lúc mua cũng rất quan trọng. Các loại cua, ghẹ, tôm còn sống nên được bảo quản đúng cách trong quá trình vận chuyển nhằm hạn chế hao hụt chất lượng.
Địa chỉ: 625 đường 30 Tháng 4, Cần Thơ.
Điện thoại: 0982 752 619.
8. Vựa cá Tầm Hải sản Cần Thơ – Hải Phú Thịnh
Hải Phú Thịnh là một địa chỉ khác dành cho khách muốn tìm nguồn hải sản tại Cần Thơ, trong đó có các sản phẩm cá tầm và hải sản.
Cá tầm thường được sử dụng để chế biến các món hấp, nướng, lẩu hoặc các món ăn dành cho nhóm đông người. Khi mua cá nguyên con, người mua nên hỏi rõ trọng lượng, cách sơ chế và thời gian có thể bảo quản trước khi chế biến.
Địa chỉ này nằm tại khu dân cư Quân Báo, khu vực Long Tuyền.
9. Hải Sản Tươi Sống tại Ô Môn
Đối với khách hàng ở Ô Môn, việc lựa chọn một địa chỉ gần khu vực sinh sống sẽ giúp giảm thời gian vận chuyển, đặc biệt với những sản phẩm cần duy trì độ tươi sống.
Nguồn hàng hải sản có thể thay đổi theo ngày và mùa. Vì vậy, trước khi mua số lượng lớn, nên liên hệ để kiểm tra loại hàng đang có, kích cỡ và mức giá tại thời điểm mua.
Đây cũng là nguyên tắc nên áp dụng khi tìm mua hải sản ở bất kỳ vựa nào tại Cần Thơ.
10. Một số vựa và cửa hàng hải sản khác trong khu vực Cần Thơ
Ngoài các địa chỉ kể trên, thị trường Cần Thơ còn có nhiều cửa hàng và cơ sở chuyên cung cấp hải sản cho khách gia đình, nhà hàng và tiệc liên hoan.
Khi lựa chọn, người mua không nhất thiết phải tìm nơi có nhiều loại nhất. Quan trọng hơn là xác định đúng nhu cầu: mua hải sản sống, mua hàng đông lạnh, mua theo ký, mua số lượng lớn hay cần chế biến tại chỗ.
Trong số các địa điểm được nhắc đến trong những danh sách hải sản tại Cần Thơ còn có các cơ sở như Đăng Cua, Ba Cua và một số cửa hàng chuyên cua, tôm hoặc hải sản theo mùa.
Kinh nghiệm chọn hải sản tươi sống ở Cần Thơ
Không phải cứ hải sản còn nguyên hình dáng là chắc chắn tươi ngon. Người mua nên quan sát từng loại sản phẩm trước khi quyết định.
Với cua biển
Cua còn sống, phản ứng nhanh khi chạm vào càng và chân thường là dấu hiệu đáng chú ý. Mai cua không nên có mùi bất thường. Nếu mua cua thịt, nên hỏi người bán về kích thước và thời điểm hàng về để lựa chọn phù hợp.
Cua gạch và cua thịt cũng có đặc điểm khác nhau. Nếu thích phần gạch, người mua nên nói rõ nhu cầu để được lựa chọn loại phù hợp.
Với ghẹ
Ghẹ nên còn khỏe, chân và càng không bị rụng nhiều. Phần yếm, mai và thân cần có trạng thái tự nhiên, không xuất hiện mùi lạ.
Kích thước lớn chưa chắc đồng nghĩa với nhiều thịt. Vì vậy, thay vì chỉ chọn con to, nên nhờ người bán tư vấn loại ghẹ phù hợp với mục đích chế biến.
Với tôm
Tôm tươi thường có thân nguyên vẹn, màu sắc tự nhiên, phần đầu gắn tương đối chắc với thân và không có mùi bất thường.
Nếu mua tôm sống, nên ưu tiên những con còn hoạt động bình thường. Nếu mua tôm ướp lạnh, cần kiểm tra kỹ tình trạng thịt và mùi trước khi chế biến.
Với mực
Mực tươi thường có thân săn, mắt tương đối trong và phần da còn độ bóng tự nhiên. Mùi của mực tươi đặc trưng nhưng không nên có mùi chua hoặc mùi lạ.
Với nghêu, sò, ốc
Các loại nhuyễn thể còn sống thường có khả năng đóng mở vỏ. Không nên chọn quá nhiều con có mùi bất thường hoặc nằm bất động trong thời gian dài.
Sau khi mua về, nên chế biến càng sớm càng tốt hoặc bảo quản theo hướng dẫn phù hợp với từng loại.
Nên mua hải sản sống hay hải sản đông lạnh?
Câu trả lời phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng.
Hải sản sống phù hợp khi bạn có thể chế biến ngay trong ngày và muốn tự lựa chọn từng con. Cua, ghẹ, tôm hùm, tôm càng và một số loại cá thường được khách ưu tiên mua theo hình thức này.
Hải sản ướp lạnh thuận tiện hơn khi cần vận chuyển hoặc chưa thể chế biến ngay. Tuy nhiên, cần quan tâm đến điều kiện bảo quản và thời gian từ lúc mua đến lúc sử dụng.
Hải sản đông lạnh có ưu điểm về khả năng bảo quản lâu hơn. Chất lượng phụ thuộc nhiều vào nguồn hàng, quá trình cấp đông và chuỗi bảo quản. Vì vậy, không nên đánh đồng tất cả sản phẩm đông lạnh với hàng kém chất lượng.
Giá hải sản tại Cần Thơ có cố định không?
Giá hải sản thường không cố định. Mức giá có thể thay đổi theo mùa, nguồn cung, kích thước, trọng lượng, nguồn gốc và tình trạng sống hay đông lạnh của sản phẩm.
Ví dụ, cua cùng một loại nhưng khác trọng lượng có thể có mức giá rất khác nhau. Tôm sú, tôm hùm hoặc ghẹ cũng thường được phân loại theo size.
Do đó, nếu đang tìm mua hải sản với ngân sách cụ thể, bạn nên hỏi giá theo đúng kích cỡ và số lượng thay vì chỉ hỏi giá chung của một loại.
Đối với những đơn hàng lớn, nên xác nhận trước:
- Giá tính theo kg hay theo con.
- Trọng lượng thực tế sau khi cân.
- Hải sản sống hay đã ướp lạnh.
- Có tính phí sơ chế hay không.
- Có phí vận chuyển hay đóng thùng hay không.
- Chính sách đổi trả nếu sản phẩm gặp vấn đề trong quá trình giao hàng.
Mua hải sản để tổ chức tiệc cần lưu ý gì?
Nếu mua hải sản cho tiệc gia đình, sinh nhật hoặc liên hoan, bạn nên lập danh sách số lượng khách trước.
Một thực đơn có thể kết hợp nhiều nhóm nguyên liệu thay vì chỉ tập trung vào một loại. Chẳng hạn, có thể dùng tôm hoặc ghẹ làm món chính, mực hoặc cá cho món nướng, nghêu hoặc sò cho món hấp và thêm rau, salad, lẩu để cân bằng thực đơn.
Với tiệc đông người, đặt hàng trước sẽ thuận tiện hơn mua sát giờ. Người bán có thể chuẩn bị đủ số lượng, phân loại kích cỡ và sơ chế theo yêu cầu.
Nếu cần vận chuyển hải sản đi xa, nên hỏi trước về cách đóng gói và thời gian giao hàng. Đặc biệt, những sản phẩm còn sống cần được bảo quản phù hợp để hạn chế hao hụt.
Một số lưu ý khi mua và bảo quản hải sản
Hải sản là nhóm thực phẩm dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và thời gian bảo quản. Sau khi mua, nên hạn chế để sản phẩm ở nhiệt độ phòng quá lâu.
Nếu chưa chế biến ngay, cần bảo quản theo đúng điều kiện phù hợp với từng loại. Hải sản đã sơ chế nên được đựng trong dụng cụ sạch, tách biệt với thực phẩm ăn liền.
Khi chế biến, cần nấu chín kỹ. Đối với người có cơ địa dị ứng với hải sản, cần đặc biệt thận trọng và tránh sử dụng những loại thực phẩm từng gây phản ứng trước đó.
Ngoài ra, không nên chỉ dựa vào mùi hoặc hình thức bên ngoài để đánh giá an toàn thực phẩm. Nếu hải sản có dấu hiệu bất thường, tốt nhất không nên sử dụng.
Cách chọn vựa hải sản phù hợp
Không có một địa chỉ duy nhất phù hợp với tất cả mọi người. Bạn có thể lựa chọn dựa trên một số tiêu chí:
Vị trí: Ưu tiên cơ sở gần nhà nếu mua hải sản sống hoặc cần vận chuyển trong thời gian ngắn.
Mặt hàng: Nếu muốn mua cua, ghẹ, tôm hùm hoặc một loại cá cụ thể, hãy kiểm tra trước xem cơ sở có chuyên mặt hàng đó hay không.
Giá: So sánh giá theo cùng kích cỡ và cùng tình trạng sản phẩm để tránh so sánh không tương đương.
Dịch vụ: Nếu không muốn tự làm hải sản, nên tìm nơi có hỗ trợ sơ chế hoặc chế biến.
Đóng gói: Với khách mua mang đi xa, đây là yếu tố rất đáng quan tâm.
Thông tin hàng hóa: Nên hỏi rõ nguồn hàng, trọng lượng và tình trạng sản phẩm trước khi thanh toán.
Kết luận
Cần Thơ có khá nhiều địa chỉ bán hải sản, từ những vựa chuyên bán nguyên liệu tươi sống đến mô hình kết hợp giữa bán hải sản và nhà hàng. Tùy khu vực sinh sống, ngân sách và mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn địa điểm phù hợp thay vì chỉ dựa vào danh sách “top” trên mạng.
Nếu mua cho gia đình, hãy ưu tiên những sản phẩm phù hợp với số người ăn và có thể chế biến trong thời gian ngắn. Với đơn hàng lớn hoặc tiệc đông người, nên liên hệ trước để xác nhận hàng, giá, kích cỡ và dịch vụ đi kèm.
Đặc biệt, thông tin về địa chỉ, giờ mở cửa, số điện thoại và sản phẩm có thể thay đổi theo thời gian. Vì vậy, khách hàng nên kiểm tra lại với cơ sở trước khi đến mua, nhất là khi đặt số lượng lớn hoặc cần giao hàng đi xa.