Lẩu dê là món ăn khá được yêu thích tại Cần Thơ, đặc biệt trong những buổi gặp gỡ gia đình, liên hoan bạn bè hoặc những cuộc hẹn đông người. Một nồi lẩu nóng hổi thường kết hợp thịt dê, xương dê, rau xanh, nấm, đậu hũ và nhiều loại nguyên liệu ăn kèm. Tùy từng quán, nước dùng có thể được nấu theo phong cách truyền thống, thêm thuốc Bắc, sa tế, sả nghệ, măng hoặc gia vị đặc trưng riêng.
Bên cạnh lẩu, các quán chuyên dê tại Cần Thơ còn có khá nhiều lựa chọn như dê nướng, dê hấp, dê xào lăn, dê tái chanh, dê bóp thấu, dê nhúng mẻ, dê hầm thuốc Bắc, dê sữa quay, sườn dê nướng hay ngọc dương.
Nếu đang tìm địa điểm ăn lẩu dê tại Cần Thơ, bạn có thể tham khảo danh sách tổng hợp dưới đây.
1. Lẩu Dê Đệ Nhất
Địa chỉ tham khảo:
- 127 Võ Văn Kiệt, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Hẻm 148 đường 3/2, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- 18 Lý Thái Tổ, KDC Hưng Phú 1, quận Cái Răng, Cần Thơ
Điện thoại: 0292 6532 727 – 0966 828 085
Giờ mở cửa tham khảo: 09:00 – 23:00
Lẩu Dê Đệ Nhất là địa chỉ thường xuyên xuất hiện trong các danh sách quán dê được nhắc đến tại Cần Thơ. Điểm đáng chú ý là thực đơn không chỉ tập trung vào lẩu mà còn có nhiều món chế biến từ dê như dê nướng mọi, dê bóp, dê hấp, dê xào cải và một số món khác.
Nồi lẩu có nước dùng được ninh từ xương, tạo vị ngọt và độ đậm đà tự nhiên. Thịt dê được giới thiệu là sử dụng nguồn thịt tươi, chế biến trong ngày thay vì thịt đông lạnh. Không gian tương đối rộng, bố trí đơn giản và thoáng, phù hợp với gia đình hoặc nhóm bạn.
Nếu đi đông người, bạn có thể gọi thêm các món dê khác để dùng chung thay vì chỉ ăn lẩu.
2. Dê Sữa A Hunz
Địa chỉ: 29–31 Trần Bạch Đằng, Khu Hồng Quang, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 070 638 9812
Giờ mở cửa tham khảo: cả ngày
Dê Sữa A Hunz nổi bật với nhóm món được chế biến từ dê sữa. Thực đơn được giới thiệu khá phong phú, từ dê sữa quay, sườn dê nướng, óc hấp, dê hấp, dê rang muối cho đến dê nướng chao, dê nhúng mẻ và dê xào sả ớt.
Phần lẩu cũng có nhiều lựa chọn thay vì chỉ một công thức cố định. Một số món được nhắc đến gồm lẩu dê A Hunz đặc biệt, lẩu dụm, lẩu thịt tươi, lẩu xương ống, lẩu dê sườn bầu và lẩu Ngọc Dương.
Điểm phù hợp của quán là không gian rộng và thoáng, thuận tiện cho những nhóm khách đi đông, liên hoan hoặc gặp mặt đồng nghiệp.
Nếu muốn khám phá nhiều cách chế biến thịt dê trong cùng một bữa ăn, đây là địa chỉ có thể đưa vào danh sách tham khảo.
3. Dê Tươi Tây Sơn
Địa chỉ: 335AA Nguyễn Văn Cừ, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 089 967 8778
Giờ mở cửa tham khảo: cả ngày
Dê Tươi Tây Sơn hướng đến thực đơn tương đối đa dạng, trong đó có nhiều loại lẩu và món nướng từ dê.
Một số lựa chọn được nhắc đến gồm:
- Lẩu dê sa tế
- Lẩu dê nấu măng
- Lẩu đầu dê
- Lẩu hầm sả
- Lẩu Ngọc Dương
- Dê nướng
- Dê quay tùng xẻo
- Đùi dê quay
- Dê hấp
- Dồi dê nướng
Nhóm lẩu sa tế phù hợp với người thích vị cay và đậm đà, trong khi lẩu dê nấu măng mang lại vị thanh hơn. Thực khách đi nhóm đông có thể kết hợp một nồi lẩu với vài món nướng hoặc quay để bữa ăn phong phú hơn.
Không gian được mô tả theo hướng rộng rãi, thoáng và khá phù hợp cho những buổi ăn uống tập thể.
4. Lẩu Dê Thanh Thúy
Địa chỉ: Hẻm 553, Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 091 848 5177
Giờ mở cửa tham khảo: 16:00 – 23:00
Thanh Thúy là địa chỉ chuyên lẩu dê đã được nhắc đến trong nhiều danh sách ẩm thực Cần Thơ. Thực đơn ngoài lẩu còn có các món như dê hấp, dê tái chanh, dê nướng và dê luộc gừng.
Một nồi lẩu thường được dùng cùng rau xanh, nấm và các nguyên liệu ăn kèm. Cách nêm nếm theo hướng đậm đà, thích hợp cho những bữa ăn quây quần.
Không gian quán không thiên về kiểu nhà hàng sang trọng mà mang nét đơn giản, gần gũi. Đây có thể là lựa chọn phù hợp khi đi cùng gia đình hoặc nhóm bạn muốn tìm một quán dê có không khí thoải mái.
5. Dê Bốn Mùa
Địa chỉ: 357 Võ Văn Kiệt, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 0978 800 808 – 0939 661 617
Giờ mở cửa tham khảo: 08:00 – 23:59
Dê Bốn Mùa có thực đơn khá rộng, tập trung vào các món dê và nhiều lựa chọn lẩu. Quán được giới thiệu với nguồn nguyên liệu tươi, cách chế biến đa dạng và không gian tương đối thoải mái.
Nước lẩu được mô tả có vị thơm, đậm đà nhưng hạn chế mùi đặc trưng của thịt dê. Đây là yếu tố được nhiều thực khách quan tâm bởi nếu sơ chế không kỹ, thịt dê có thể để lại mùi khá rõ.
Ngoài lẩu, thực khách có thể gọi thêm các món dê khác để dùng chung. Không gian và cách phục vụ được giới thiệu là phù hợp với nhóm khách gia đình, bạn bè hoặc những buổi gặp mặt.
6. Dr.Dê
Địa chỉ: 290G Nguyễn Văn Linh, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 0292 3658 686
Giờ mở cửa tham khảo: 09:00 – 23:00
Dr.Dê là một địa điểm chuyên các món từ thịt dê với thực đơn khá phong phú. Ngoài lẩu, quán hướng đến nhiều món chế biến khác nhau nhằm phục vụ nhóm khách có sở thích đa dạng.
Không gian rộng và thoáng là một trong những điểm được nhắc đến khi giới thiệu địa điểm này. Quán cũng được giới thiệu là có thể phục vụ những dịp như sinh nhật, họp mặt, liên hoan hoặc tiệc cuối năm.
Nếu đi nhóm đông, bạn có thể kết hợp lẩu dê với các món dê gọi riêng để mọi người cùng thưởng thức.
7. Lẩu Dê Phố Núi 1
Địa chỉ: 180 Võ Văn Kiệt, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 0988 062 108
Giờ mở cửa tham khảo: 08:00 – 23:00
Lẩu Dê Phố Núi 1 gây chú ý với cách chế biến lẩu theo công thức riêng. Một phần lẩu thường gồm nước dùng, thịt dê tươi, lòng dê và rau ăn kèm.
Thịt dê được giới thiệu là chọn từ dê núi, có độ chắc và vị ngọt tự nhiên. Cách nấu được mô tả theo hướng giữ hương vị đặc trưng của dê nhưng hạn chế mùi khó chịu.
Không gian rộng rãi, thoáng nên khá thuận tiện cho các nhóm khách đông. Ngoài ăn tại chỗ, thông tin được tổng hợp cũng đề cập đến lựa chọn mua lẩu mang về với các thành phần đi kèm.
8. Dê Chỉ 1102 – Chi nhánh 2
Địa chỉ: 39A Trần Hoàng Na, KDC 91B, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 0988 336 959
Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 23:00
Dê Chỉ 1102 Chi nhánh 2 có thực đơn kết hợp nhiều phong cách chế biến, được giới thiệu theo hướng ẩm thực ba miền.
Không chỉ có lẩu dê, quán còn phục vụ nhiều món từ thịt dê và các món ăn phù hợp với những buổi tụ họp. Nguyên liệu tươi, nước lẩu đậm vị và thực đơn nhiều lựa chọn là những điểm thường được đề cập.
Với vị trí trong khu dân cư 91B, quán phù hợp để kết hợp ăn uống trong những buổi gặp gỡ bạn bè, gia đình hoặc nhóm đồng nghiệp.
9. Lẩu Dê 91B
Địa chỉ: 211/6 Nguyễn Văn Linh, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa tham khảo: khoảng 15:00 – 00:00
Giá tham khảo từ một nguồn: khoảng 35.000 – 120.000 đồng/món
Lẩu Dê 91B là một quán ăn theo phong cách bình dân, được nhiều nguồn giới thiệu như một địa điểm quen thuộc của những người thích các món dê tại Cần Thơ.
Không gian quán được mô tả khá đơn giản, bàn ghế mộc mạc, khu vực để xe tương đối rộng. Cách phục vụ hướng đến sự nhanh chóng và gần gũi, thích hợp cho những nhóm bạn muốn vừa ăn uống vừa trò chuyện.
Thực đơn tại Lẩu Dê 91B
Các món dê là nhóm món chính của quán. Dê nướng là một lựa chọn được nhắc đến nhiều, bên cạnh sườn dê và cật dê nướng.
Ngoài ra, thực đơn còn có:
- Dê xào lăn
- Dê hấp hành
- Dê hầm thuốc Bắc
- Gỏi dê
- Ngọc dương
- Các món lẩu
- Dê nướng muối ớt
- Sườn dê nướng mọi
Quán cũng phục vụ nhiều món ngoài thịt dê như mực, bạch tuộc, cá, gà, bò, vú heo, sườn non, lưỡi heo và một số món nướng khác.
Nhóm đi đông có thể gọi nhiều món để chia sẻ, chẳng hạn một phần dê nướng, một món xào hoặc hấp và một nồi lẩu.
10. Quán A Đẩu
Địa chỉ: M51 Đường số 9, KDC Hưng Phú 1, quận Cái Răng, Cần Thơ
Điện thoại: 0988 536 245
Giờ mở cửa tham khảo: cả ngày
A Đẩu có thực đơn tập trung vào các món dê, trong đó nổi bật là lẩu dê và những món khai vị hoặc món nhậu chế biến từ thịt dê.
Một số món được giới thiệu gồm:
- Dê bóp thấu
- Dê tái chanh
- Dê tái me
- Lẩu dê
Không gian rộng, thoáng và cách phục vụ hướng đến nhóm khách gia đình, bạn bè. Giá được giới thiệu ở mức phù hợp với những bữa ăn nhóm.
11. Lẩu dê Đồng Hương
Địa chỉ tham khảo: 86 Mậu Thân, phường An Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 150.000 – 350.000 đồng
Đồng Hương là một địa chỉ được một số danh sách lẩu dê tại Cần Thơ bổ sung bên cạnh nhóm 10 quán quen thuộc.
Điểm đáng chú ý nằm ở phần nước dùng được giới thiệu là ninh từ xương dê trong thời gian dài, kết hợp với các loại gia vị và thảo mộc để tạo vị ngọt tự nhiên.
Thịt dê được dùng cùng mì trứng, đậu hũ và rau ăn lẩu. Với mức giá tham khảo được công bố, quán phù hợp với nhóm khách muốn gọi một nồi lẩu và chia sẻ cùng nhau.
12. Lẩu dê Lâm Ký
Địa chỉ tham khảo: 188C Trần Hưng Đạo, phường An Nghiệp, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 22:30
Giá tham khảo: 120.000 – 280.000 đồng
Lâm Ký mang phong cách chế biến có ảnh hưởng từ ẩm thực Hoa. Ngoài lẩu dê, thực đơn còn được giới thiệu với những món như dê tiềm thuốc Bắc, dê xào lăn và dê hấp gừng.
Các món có cách nêm nếm tương đối đậm, phù hợp với người thích hương vị rõ ràng và nhiều gia vị.
Không gian được mô tả rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn.
13. Quán Dê 234
Địa chỉ tham khảo: 234 Nguyễn Văn Linh, phường An Khánh, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa tham khảo: 16:00 – 22:00
Giá tham khảo: 100.000 – 250.000 đồng
Dê 234 hướng đến phân khúc bình dân với các món dê có mức giá tương đối dễ tiếp cận.
Lẩu dê được mô tả có nước dùng đậm vị, thịt dê được sơ chế và chế biến kỹ. Quán có quy mô không quá cầu kỳ, thích hợp cho những người muốn tìm một địa điểm ăn dê đơn giản, nhanh gọn.
Với mức giá tham khảo từ khoảng 100.000 đồng, đây là một lựa chọn có thể cân nhắc khi đi nhóm nhỏ hoặc muốn kiểm soát chi phí.
14. Lẩu Sáu Hiền
Địa chỉ tham khảo: đường Trần Hưng Đạo, phường An Nghiệp, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa tham khảo: 11:00 – 21:30
Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 đồng
Sáu Hiền được giới thiệu theo phong cách món ăn dễ dùng, trong đó nước lẩu có vị thanh hơn và không quá nồng mùi gia vị thuốc Bắc.
Bên cạnh lẩu dê, thực khách có thể gọi thêm dê xào lăn sả ớt hoặc dê nướng ngũ vị. Hai kiểu chế biến này tạo sự thay đổi về hương vị, đặc biệt phù hợp khi đi nhóm đông.
Quán có thể là lựa chọn dành cho những người thích lẩu dê nhưng không muốn nước dùng quá đậm mùi thuốc Bắc.
15. Lẩu dê Cầu Rạch Ngỗng
Địa điểm tham khảo: khu vực gần cầu Rạch Ngỗng, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa tham khảo: 16:00 – 23:00
Giá tham khảo: 130.000 – 270.000 đồng
Lẩu dê Cầu Rạch Ngỗng được nhắc đến với lợi thế về không gian ngoài trời và cảm giác thoáng mát.
Nước dùng được giới thiệu theo hướng ngọt từ xương, phần thịt dê khá nhiều. Không gian mở phù hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè vào buổi chiều tối.
Nếu ưu tiên một quán có không khí bình dân, dễ ngồi lâu và thuận tiện cho nhóm bạn, địa chỉ này có thể được đưa vào danh sách tham khảo.
16. Lẩu dê Thành Tài
Địa chỉ tham khảo: 147 Nguyễn Văn Linh, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, Cần Thơ
Giờ mở cửa tham khảo: 15:30 – 23:00
Giá tham khảo: 140.000 – 300.000 đồng
Thành Tài phục vụ nhiều món từ dê như lẩu dê, dê hấp và dê nướng.
Một món được giới thiệu riêng là lẩu dê nấu sả nghệ, tạo mùi thơm đặc trưng và màu sắc hấp dẫn. Cách nấu này mang lại hương vị khác so với kiểu lẩu dê thiên về thuốc Bắc.
Ngoài lẩu, thực khách có thể gọi thêm các món dê chế biến riêng để cả nhóm cùng thưởng thức.
17. Lẩu dê 3 Miền
Địa chỉ tham khảo: 67B Cách Mạng Tháng 8, phường An Thới, quận Bình Thủy, Cần Thơ
Giờ mở cửa tham khảo: 16:00 – 23:00
Giá tham khảo: 150.000 – 320.000 đồng
Đúng với tên gọi, quán được giới thiệu theo hướng kết hợp phong cách ẩm thực từ nhiều vùng miền.
Nước lẩu được mô tả có vị thanh nhưng vẫn đủ đậm đà, trong khi thực đơn có nhiều món để khách lựa chọn. Đây là kiểu địa điểm thích hợp với nhóm có khẩu vị khác nhau, bởi mọi người có thể gọi thêm các món ngoài lẩu.
Kinh nghiệm chọn quán lẩu dê ở Cần Thơ
Không phải quán nào cũng có cách nấu giống nhau. Nếu thích vị đậm và nhiều gia vị, bạn có thể ưu tiên những nơi có lẩu sa tế, lẩu thuốc Bắc hoặc lẩu dê kiểu Hoa. Nếu thích vị thanh hơn, nên tìm những quán thiên về nước dùng trong, vị ngọt từ xương và gia vị nhẹ.
Nếu đi nhóm đông
Một bữa ăn khoảng 4–6 người có thể kết hợp:
- 1 nồi lẩu dê
- 1 đĩa dê nướng
- 1 món dê hấp hoặc xào
- Rau, nấm, đậu hũ và mì ăn kèm
- Một vài món phụ tùy khẩu vị
Cách gọi món này giúp cả nhóm có nhiều hương vị khác nhau thay vì chỉ tập trung vào một món lẩu.
Nếu muốn thử nhiều món dê
Có thể bắt đầu bằng dê tái chanh, dê bóp thấu hoặc gỏi dê; sau đó gọi thêm dê nướng, dê hấp hoặc dê xào lăn. Cuối bữa dùng lẩu sẽ tạo cảm giác trọn vẹn hơn.
Nếu không thích mùi dê quá rõ
Nên hỏi nhân viên về cách sơ chế và lựa chọn loại lẩu trước khi gọi. Các món có sả, sa tế, gừng hoặc nhiều gia vị thường cho cảm giác hương vị mạnh hơn.
Nếu đi gia đình
Nên ưu tiên quán có không gian rộng, bàn ghế thoải mái và thực đơn ngoài lẩu. Như vậy trẻ em hoặc người không ăn được nhiều thịt dê vẫn có thể lựa chọn món khác.
Nếu đi nhậu cùng bạn bè
Những quán có cả dê nướng, dê xào, dê hấp, lẩu và đồ uống sẽ thuận tiện hơn. Lẩu Dê 91B chẳng hạn có thực đơn ngoài thịt dê khá rộng, bao gồm cả món nướng và hải sản.
Về giá
Mức giá giữa các quán có thể thay đổi đáng kể tùy món, khẩu phần và thời điểm. Một số nguồn tham khảo ghi mức giá theo khoảng, trong khi những nơi khác chỉ công bố giá của một số món hoặc theo kilogram. Vì vậy, nếu cần kiểm soát ngân sách, nên hỏi giá và khẩu phần trước khi gọi món.
Một lưu ý trước khi đến
Thông tin về địa chỉ, giờ hoạt động, số điện thoại và giá món ăn của các quán có thể thay đổi theo thời gian. Đặc biệt với những địa chỉ được tổng hợp từ các bài viết du lịch, bạn nên liên hệ trực tiếp với quán trước khi đi để xác nhận cơ sở đang hoạt động, giờ phục vụ và mức giá hiện tại.
Tổng hợp nhanh
| Quán | Khu vực | Điểm đáng chú ý |
|---|---|---|
| Lẩu Dê Đệ Nhất | Ninh Kiều, Cái Răng | Nhiều món dê, lẩu, dê nướng |
| Dê Sữa A Hunz | Ninh Kiều | Dê sữa, nhiều kiểu lẩu |
| Dê Tươi Tây Sơn | Ninh Kiều | Lẩu sa tế, lẩu măng, món nướng |
| Thanh Thúy | Ninh Kiều | Lẩu dê và món dê truyền thống |
| Dê Bốn Mùa | Ninh Kiều | Menu đa dạng, nhiều lựa chọn lẩu |
| Dr.Dê | Ninh Kiều | Phù hợp nhóm đông, tiệc |
| Phố Núi 1 | Ninh Kiều | Lẩu dê, dê núi, có mang về |
| Dê Chỉ 1102 | Ninh Kiều | Phong cách ẩm thực đa dạng |
| Lẩu Dê 91B | Ninh Kiều | Dê nướng, lẩu, món dê và hải sản |
| A Đẩu | Cái Răng | Lẩu dê, dê bóp thấu, tái chanh |
| Đồng Hương | Ninh Kiều | Nước lẩu ninh xương, vị thảo mộc |
| Lâm Ký | Ninh Kiều | Phong cách Hoa, dê tiềm thuốc Bắc |
| Dê 234 | Ninh Kiều | Phân khúc bình dân |
| Sáu Hiền | Ninh Kiều | Vị thanh, món dê đa dạng |
| Cầu Rạch Ngỗng | Ninh Kiều | Không gian ngoài trời |
| Thành Tài | Bình Thủy | Lẩu dê sả nghệ |
| Lẩu dê 3 Miền | Bình Thủy | Hương vị theo nhiều vùng miền |
Cần Thơ có khá nhiều địa chỉ phục vụ lẩu dê và món dê, từ quán bình dân đến những địa điểm có không gian rộng dành cho tiệc nhóm. Thay vì chỉ tìm một nơi có lẩu dê, bạn có thể dựa vào khẩu vị, số lượng người, ngân sách và món muốn thử để chọn địa điểm phù hợp hơn.