Cần Thơ không chỉ hấp dẫn du khách bởi chợ nổi, những con rạch xanh mát hay các món đặc sản miền Tây mà còn có cả một “bản đồ” quán lẩu rất đa dạng. Tùy sở thích, thực khách có thể tìm thấy từ những nồi lẩu mắm đậm đà, lẩu vịt nấu chao béo thơm, lẩu cá dân dã cho đến lẩu Thái, lẩu Đài Loan và các nhà hàng buffet hiện đại.
Nếu đang tìm một địa điểm để đi ăn cùng gia đình, gặp gỡ bạn bè hoặc đơn giản là muốn thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi trong chuyến khám phá Cần Thơ, bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây.
1. Lẩu mắm Cần Thơ – Hương vị miền Tây đặc trưng
Địa chỉ: 162/18 Trần Ngọc Quế, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: khoảng 9:30 – 22:30
Món nổi bật: lẩu mắm, cá linh, hải sản và rau đồng quê
Lẩu mắm là món ăn gần như đại diện cho nét ẩm thực sông nước Nam Bộ. Nồi lẩu thường có phần nước dùng được nấu từ mắm cá, sau đó kết hợp với nhiều nguyên liệu như cá, tôm, mực, thịt và đặc biệt là các loại rau miền Tây.
Điểm thú vị nằm ở phần rau ăn kèm. Bông súng, kèo nèo, rau nhút, điên điển hay các loại rau đồng giúp cân bằng vị đậm đà của nước lẩu. Nếu lần đầu đến Cần Thơ và muốn thử một món mang rõ dấu ấn địa phương, đây là kiểu lẩu rất đáng cân nhắc.
2. Lẩu mắm rau đồng Ngọc Huyền
Địa chỉ: 108 Hoàng Quốc Việt, An Bình, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 10:00 – 22:00
Món nên thử: lẩu mắm, rau đồng, cá và hải sản
Ngọc Huyền tập trung vào dòng lẩu mắm kết hợp nhiều loại rau đặc trưng miền Tây. Nồi lẩu có thể gọi theo phần dành cho nhóm nhỏ hoặc nhiều người, phù hợp cho những buổi ăn gia đình.
Không gian và cách phục vụ hướng đến nhóm khách muốn thưởng thức món ăn địa phương tương đối thoải mái. Phần rau nhúng cũng là điểm quan trọng, bởi chính các loại rau miền sông nước tạo nên nét riêng cho món lẩu mắm.
3. Lẩu Mắm Quê Mi
Địa chỉ: khu vực Bờ Hồ Xáng Thổi, Huỳnh Cương, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 10:00 – 22:00
Nếu muốn tìm một địa chỉ chuyên các món đậm chất Nam Bộ, Quê Mi là cái tên có thể đưa vào danh sách. Lẩu mắm tại đây phù hợp với nhóm khách thích vị nước dùng đặc trưng, nhiều rau và topping.
Quán nằm ở khu vực trung tâm nên tương đối thuận tiện kết hợp với lịch trình vui chơi, tham quan quanh Ninh Kiều.
4. Lẩu mắm Kiều Trinh
Địa chỉ: 26 Trần Khánh Dư, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 11:00 – 21:00
Kiều Trinh là một lựa chọn khác dành cho người yêu thích lẩu mắm. Món lẩu có thể dùng chung với nhiều loại rau và nguyên liệu, thích hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình.
Nếu đi đông người, nên gọi nồi lẩu lớn và bổ sung thêm các món ăn kèm để có thể thưởng thức nhiều hương vị trong cùng một bữa.
5. Lẩu mắm Dạ Lý
Địa chỉ: 89 Trần Hoàng Na, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 8:00 – 20:00
Dạ Lý là một địa chỉ lẩu mắm quen thuộc với nhiều thực khách khi nhắc đến ẩm thực Cần Thơ. Món ăn tại đây tập trung vào phong vị miền Tây với nước lẩu đậm đà và nhiều loại rau ăn cùng.
Một nồi lẩu mắm thường phù hợp cho nhiều người cùng ăn, vì vậy đây là lựa chọn khá tiện nếu đi theo nhóm.
6. Lẩu vịt nấu chao Thành Giao
Địa chỉ: Hẻm 1/8 Lý Tự Trọng, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 9:00 – 23:00
Lẩu vịt nấu chao là một trong những món đặc sản được nhiều người tìm thử khi đến Cần Thơ. Thành Giao là địa chỉ nổi bật trong nhóm món ăn này.
Nồi lẩu có vị béo đặc trưng của chao, thịt vịt được nấu mềm rồi dùng chung với rau và các nguyên liệu ăn kèm. Hương vị tương đối đậm đà, thích hợp trong những buổi tụ họp bạn bè.
7. Lẩu dê Thanh Thúy
Địa chỉ: 599 đường 30 Tháng 4, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 16:00 – 23:00
Nếu đã thử nhiều loại lẩu cá và lẩu miền Tây, bạn có thể đổi khẩu vị sang lẩu dê. Thanh Thúy phục vụ các món từ thịt dê, trong đó lẩu là lựa chọn phù hợp cho nhóm khách đi đông.
Nồi lẩu thường được dùng nóng, kết hợp thịt dê cùng rau và các nguyên liệu phụ. Ngoài lẩu, thực khách cũng có thể gọi thêm những món chế biến từ dê để dùng chung.
8. Lẩu cá kèo Chị Tôi
Địa chỉ: 27 – 29 Lê Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ
Cá kèo là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn miền Tây và khi nấu lẩu lại càng dễ ăn nhờ vị nước dùng chua thanh. Cá kèo có thể dùng cùng rau xanh, bún hoặc mì tùy sở thích.
Chị Tôi từng được giới thiệu trong nhiều danh sách món ngon Cần Thơ nhờ không gian mang hơi hướng miệt vườn và các món ăn Nam Bộ.
9. Lẩu bần Phù Sa
Địa chỉ: khu vực Cồn Ấu, Cần Thơ
Lẩu bần là một món khá đặc biệt của vùng sông nước. Điểm nhận diện chính nằm ở vị chua thanh tự nhiên của trái bần, sau đó kết hợp cùng cá và các loại rau.
Đây là món phù hợp với những người muốn tìm một hương vị khác với lẩu Thái hay lẩu hải sản thông thường. Không gian khu vực Cồn Ấu cũng giúp bữa ăn có thêm cảm giác gần gũi với cảnh quan miền Tây.
10. Lẩu cá Cần Thơ
Địa chỉ: khu vực Búng Xáng, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 10:00 – 23:00
Một nồi lẩu cá nóng hổi với nước dùng chua nhẹ, cá tươi và rau xanh là lựa chọn khá dễ ăn. Quán phù hợp cho nhóm bạn muốn tìm một bữa tối bình dân, không quá cầu kỳ.
Có thể gọi thêm bún, rau và các món ăn kèm để tăng phần đầy đặn cho nồi lẩu.
11. Lẩu Bò 999
Địa chỉ: 221 Nguyễn Thị Minh Khai, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 9:00 – 22:00
Lẩu bò là lựa chọn thích hợp nếu bạn muốn một món ăn có vị nước dùng đậm, nhiều thịt và phù hợp với thời tiết mát hoặc những buổi tối tụ họp.
Lẩu Bò 999 nằm trong khu vực khá thuận tiện của Ninh Kiều. Ngoài nồi lẩu, thực khách có thể gọi thêm những món từ bò để dùng chung.
12. Lẩu Bò Tròn
Địa chỉ: 251/38A Trần Ngọc Quế, Ninh Kiều, Cần Thơ
Lẩu Bò Tròn là một địa chỉ khác dành cho những tín đồ của thịt bò. Không gian phù hợp cho các buổi ăn cùng bạn bè và gia đình.
Điểm hấp dẫn của lẩu bò nằm ở phần nước dùng kết hợp cùng thịt bò và các nguyên liệu nhúng. Có thể gọi thêm rau, mì hoặc bún tùy khẩu vị.
13. Hotpot 15
Địa chỉ: 81/1H, hẻm 15 Trần Văn Hoài, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 16:00 – 21:30
Hotpot 15 hướng đến nhóm thực khách muốn ăn lẩu vào buổi chiều tối. Thực đơn tập trung vào các món lẩu và đồ nhúng, phù hợp cho những buổi gặp mặt nhỏ.
Vị trí trong khu vực Trần Văn Hoài cũng thuận tiện cho sinh viên và người trẻ đang tìm một địa điểm ăn uống với bạn bè.
14. Lẩu Tứ Xuyên – ALA KING
Địa chỉ: 38 Trương Định, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 9:00 – 23:00
Nếu đã quen với các loại lẩu Việt Nam, bạn có thể thử lẩu theo phong cách Tứ Xuyên. Nước lẩu thường gây ấn tượng bởi vị cay, thơm và nhiều tầng gia vị.
ALA KING phù hợp với những người thích ăn cay và muốn trải nghiệm kiểu lẩu Trung Hoa thay vì các món lẩu truyền thống miền Tây.
15. Manwah Taiwanese Hot Pot – Lotte Cần Thơ
Địa chỉ: Lotte Mart, 84 Mậu Thân, Cần Thơ
Giờ tham khảo: khoảng 10:00 – 22:00
Manwah mang phong cách lẩu Đài Loan, phù hợp với những thực khách thích mô hình buffet. Bên cạnh các loại thịt, thực đơn còn có hải sản, rau, nấm và nhiều món nhúng.
Không gian trong trung tâm thương mại tương đối thuận tiện cho nhóm bạn hoặc gia đình muốn kết hợp ăn uống với mua sắm, giải trí.
16. Kichi Kichi Vincom Hùng Vương
Địa chỉ: Vincom Hùng Vương, 2 Hùng Vương, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: khoảng 11:00 – 22:00
Kichi Kichi là mô hình lẩu băng chuyền quen thuộc. Thay vì gọi từng món riêng lẻ, thực khách có thể lựa chọn các nguyên liệu được đưa liên tục trên băng chuyền.
Thực đơn thường có thịt, hải sản, nấm, rau củ và nhiều loại đồ nhúng. Đây là mô hình khá phù hợp với nhóm khách có khẩu vị khác nhau.
17. Tiệm Lẩu Nhà An
Địa chỉ: đường Phạm Sơn Khai, khu vực Tân An, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 14:00 – 23:00
Nhà An là một địa chỉ lẩu được nhiều thực khách quan tâm tại khu vực trung tâm. Quán mở từ buổi chiều, thích hợp cho các cuộc gặp gỡ sau giờ làm hoặc những buổi ăn tối.
Thực đơn tập trung vào các món lẩu và đồ ăn dùng chung, phù hợp nhóm từ vài người trở lên.
18. Tao Fu – Taiwanese Hot Pot
Địa chỉ: 98B Trần Văn Khéo, Cái Khế, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 10:00 – 23:00
Tao Fu mang phong cách lẩu Đài Loan, là lựa chọn khác dành cho người thích các món lẩu hiện đại. Không gian phù hợp cho cả những buổi ăn gia đình lẫn gặp mặt bạn bè.
Bạn có thể lựa chọn nhiều loại nguyên liệu để nhúng, từ thịt đến rau, nấm và các món viên.
19. MR. CHEF – Asian Hotpot
Địa chỉ: 232 đường 3 Tháng 2, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 10:00 – 21:30
MR. CHEF hướng đến các món lẩu phong cách châu Á. Quán có vị trí trên trục đường 3 Tháng 2 nên tương đối thuận tiện tìm kiếm.
Đây là lựa chọn đáng đưa vào danh sách nếu nhóm bạn muốn tìm một địa điểm có nhiều lựa chọn thay vì chỉ tập trung vào một loại lẩu truyền thống.
20. Nhà hàng Buffet Lẩu Yu Yuang
Địa chỉ: 41A đường 3 Tháng 2, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 11:00 – 22:00
Yu Yuang là lựa chọn dành cho những người thích mô hình buffet lẩu. Hình thức này đặc biệt tiện khi đi nhóm đông vì mỗi người có thể chọn những nguyên liệu phù hợp với khẩu vị.
Không gian nhà hàng phù hợp cho những buổi ăn gia đình, gặp mặt hoặc liên hoan nhỏ.
21. HIPPO – Buffet Lẩu Băng Chuyền
Địa chỉ: 352 Võ Văn Kiệt, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 10:30 – 21:30
HIPPO đem đến mô hình lẩu băng chuyền, trong đó các món nhúng được trình bày để thực khách chủ động lựa chọn.
Ưu điểm của hình thức này là dễ gọi nhiều loại topping với số lượng vừa phải. Nếu đi cùng nhóm bạn có khẩu vị khác nhau, buffet lẩu băng chuyền thường khá thuận tiện.
22. Lẩu Thái Tiny
Địa chỉ: 10 Bế Văn Đàn, Cái Khế, Cần Thơ
Giờ tham khảo: 9:00 – 14:00 và 16:00 – 22:00
Lẩu Thái là món quen thuộc với những người thích vị chua cay và thơm mùi gia vị. Tiny là địa điểm có thể tham khảo nếu bạn muốn tìm một phần lẩu theo phong cách Thái với mức chi phí vừa phải.
Ngoài lẩu, thực khách có thể gọi thêm những món ăn kèm để dùng chung.
23. Nướng – Lẩu Tomyum
Địa chỉ: khu vực hẻm 160, Cần Thơ
Tomyum vốn nổi tiếng với sự kết hợp giữa vị chua, cay và mùi thơm đặc trưng của các loại gia vị. Khi biến thành nước lẩu, hương vị này trở nên phù hợp với nhiều loại hải sản, thịt và rau.
Đây là lựa chọn đáng thử với những ai thích lẩu Thái nhưng muốn kết hợp thêm các món nướng trong cùng một bữa.
24. Buffet Lẩu và Nướng Cô 3 Còi
Địa chỉ: 44 – 46 Nguyễn Văn Cừ, Cái Khế, Cần Thơ
Giờ tham khảo: khoảng 14:30 – 22:00
Cô 3 Còi kết hợp cả lẩu và nướng nên khá phù hợp với nhóm đông người. Thực khách có thể vừa thưởng thức đồ nướng vừa chuyển sang món lẩu trong cùng một buổi ăn.
Mô hình này đặc biệt thích hợp cho những cuộc gặp mặt bạn bè, sinh nhật hoặc liên hoan nhỏ.
25. Lẩu hấp thủy nhiệt Cloud Pot – Lotte Mart Cần Thơ
Địa chỉ: Lotte Mart Cần Thơ, 84 Mậu Thân
Giờ tham khảo: khoảng 10:00 – 22:00
Nếu muốn thử một kiểu lẩu khác với lẩu nước truyền thống, bạn có thể tìm hiểu mô hình lẩu hấp thủy nhiệt. Nguyên liệu được làm chín bằng hơi nóng, giúp món ăn giữ được vị nguyên bản tương đối rõ.
Cloud Pot nằm trong Lotte Mart nên thuận tiện cho những nhóm khách muốn kết hợp ăn uống với mua sắm.
Nên ăn loại lẩu nào khi đến Cần Thơ?
Nếu muốn thử đặc sản miền Tây:
Hãy ưu tiên lẩu mắm, lẩu bần hoặc lẩu cá kèo. Đây là những món thể hiện khá rõ đặc trưng ẩm thực vùng sông nước.
Nếu thích vị béo, đậm đà:
Lẩu vịt nấu chao là lựa chọn đáng thử. Thịt vịt mềm kết hợp với nước dùng có vị chao tạo nên hương vị rất riêng.
Nếu thích thịt:
Có thể chọn lẩu bò hoặc lẩu dê, đặc biệt thích hợp với nhóm bạn đi đông và muốn ăn no.
Nếu thích ăn buffet:
Các mô hình như Manwah, Kichi Kichi, HIPPO, Yu Yuang hoặc Cô 3 Còi phù hợp hơn vì có nhiều loại topping để lựa chọn.
Nếu thích vị cay, chua:
Hãy thử lẩu Thái, Tomyum hoặc lẩu Tứ Xuyên.
Nếu đi gia đình có trẻ nhỏ:
Nên ưu tiên các quán có nhiều lựa chọn nước lẩu và đồ nhúng, đồng thời có thể chọn nồi nước dùng không cay để mọi người dễ dùng chung.